|香气浓郁，肉质鲜嫩，简单易学的排骨焖饭，吃了这次想下次真解馋
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排骨焖饭 ， 排骨和米饭以及配菜焖在一起 ， 香气浓郁 ， 肉质鲜嫩 ， 用电饭锅焖好以后 ， 一开盖子香气逼人 ， 实在是太诱人了 。
今天老康就给大家推荐一下排骨焖饭 ， 简单易学 ， 营养又美味 ， 吃一顿爱一顿 ， 还要想着吃下顿 。
食材和调味料：
1、排骨500克（切开成块）、胡萝卜半根（切丁）、土豆1个（去皮切丁）、大米适量
2、料酒、姜片、八角、桂皮、酱油、冰糖、盐
排骨焖饭的做法：
起锅烧水 ， 放入切好的排骨焯水 ， 加入料酒去腥 ， 水开去除血沫 ， 捞出排骨洗净备用
再次起锅烧油 ， 油热放入大蒜、姜片、八角、桂皮爆香 ， 倒入排骨炒至焦黄
再将胡萝卜丁、土豆丁 ， 放入锅中和排骨再次翻炒3-5分钟 ， 加入酱油、盐、冰糖 ， 最后倒入清水浸过排骨 ， 煮沸
然后在煮排骨的间隙淘米 ， 排骨煮沸以后 ， 和汤汁一起倒入电饭锅中 ， 再倒入淘好的大米 ， 如果觉得汤汁不够的话适当加些水 。 然后开始煮饭 ， 煮半个小时就可以了
这一锅香气浓郁 ， 肉质鲜嫩 ， 简单易学的排骨焖饭就做好了 ， 怎么样你也学会了吧？
老康小提示：
1、排骨和汤汁倒入电饭锅内 ， 根据汤汁多少 ， 再适当加入一些清水；
2、也可以加入少量糯米 ， 这样做出来的排骨焖饭会比较软糯；
3、排骨和汤汁倒入电饭锅之前 ， 尝一下咸淡如果比较淡可以适量加些盐 ， 这样焖出来的排骨饭味道会更好；
【|香气浓郁，肉质鲜嫩，简单易学的排骨焖饭，吃了这次想下次真解馋】4、排骨焖饭做好以后 ， 关掉电源再焖5分钟口感会更好 。
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