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这道开胃又下饭的泡菜炒猪肉 ， 必定使你跟朋友大呼过瘾;韩式泡菜的爽脆酸甜滋味加上香软Q弹的猪肉片 ， 带着微辣的香气绝对刺激味蕾让你大吃几碗白米饭 。
一、韩式泡菜炒猪肉
材料：梅花猪肉约200g、韩式泡菜约100g、蒜3颗、辣椒1根、青葱1根
腌料：韩式泡菜汁约30cc、酱油1大匙、韩式辣椒酱1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙
调味料：米酒1大匙、韩式辣椒酱1大匙
制作工艺：
1、将猪肉片加入所有腌料抓拌均匀 ， 然后在腌制约10分钟 。
2、洗净青葱切段、辣椒切小段、蒜切末 。
3、调味料酱汁米酒及韩式辣椒酱搅拌备用 。
4、热锅倒入香油炒香蒜及辣椒 。
5、迅速放入腌过的猪肉片以中火翻炒到微变色 。
6、加入葱段及泡菜持续炒香 。
7、接着倒入已搅拌好的调味酱汁 。
8、再加1小茶匙的糖拌炒均匀即可装盘享用了 。
二、熊猫小贴士
1、可以用稍微肥点的肉 ， 泡菜很吃油 。
2、泡菜尽量用新鲜泡菜 ， 时间久的泡菜经过发酵会有酸味 ， 更适合做汤
【猪肉|当泡菜和猪肉一起炒会怎样，做道韩式泡菜炒猪肉，满屋子的香味！】以上就是韩式泡菜炒猪肉的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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