番禺|深秋，建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础鲮鱼|食材

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导语：深秋，建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础
脾胃是帮助消化的重要器官，一旦它受损，身体会出现各种问题，影响健康。脾胃怕生冷，秋分后天气转凉，饮食要温和，尽量少吃或者不吃生冷寒凉的食物，要多吃暖胃养胃的食物。建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础！
这几道家常菜，有炒菜、有蒸菜、有汤，好吃不上火，还对脾胃好，常吃身体棒健康过秋。快来看看具体做法，学会了经常做着吃。

一、粉蒸胡萝卜
制作步骤：
准备一两根胡萝卜和几根香葱。胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成比较长的细丝。
然后给胡萝卜丝中分次加入面粉，每加一次都搅拌均匀，一直加到每根胡萝卜丝都裹上面粉，互相不粘连就可以了。

【番禺|深秋，建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础】处理好后把胡萝卜丝倒进蒸屉内，大火蒸十分钟，蒸熟透后取出，加少许油混合抖散，装盘后放上葱花。
另一个碗里加蒜末、生抽、醋、香油搅拌均匀，将料汁倒进蒸好的胡萝卜丝内，这道菜就做好了，清淡不腻口，对脾胃特别好。

二、白萝卜荷包蛋汤
制作步骤：
白萝卜去皮洗净，切成细丝或者薄片装盘待用。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，中小火煎成两面金黄的荷包蛋，煎好后盛出待用。
锅内倒入白萝卜丝翻炒片刻，然后倒入适量清水，煮开后放入荷包蛋继续煮。
一直煮到白萝卜丝变软，再加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，煮半分钟后放入葱花，这道汤就做好了。
食材虽简单，但味道很鲜美，而且常吃这道汤，润燥、助消化、补营养，快试试。

三、山药蒸肉末
制作步骤：
猪肉剁成肉末，加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制几分钟。
铁棍山药去皮洗净，切成片放进盘内，铺好后，将肉馅放在中间铺一层。
再给正中间的位置挖个洞，将鸡蛋打在里面，处理好后放入蒸锅。
大火蒸十五到二十分钟，快蒸好的时候，给另一个锅内加少许生抽、蚝油、水，煮开后倒入淀粉水勾薄芡。
将芡汁淋在山药和鸡蛋上，再撒点葱花点缀，这道菜就做好了。

四、炒南瓜
制作步骤：
南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成片或者小块。
锅内加少许油，烧热后放入葱花爆香，再倒入南瓜翻炒，炒均匀后加盐、生抽调味。
炒均匀后加少许水，盖好盖子焖一小会儿，根据南瓜的大小决定焖的时间。
焖到南瓜正好熟透，这道菜就做好了，简单的炒南瓜，健脾胃不上火，秋天要常吃。

五、红枣莲子银耳雪梨汤
制作步骤：
银耳、莲子分别加水浸泡，银耳至少泡三个小时，这样做更容易出胶。
泡好后去掉根部清洗干净，揪成小朵倒进砂锅内，再放入洗净的莲子和几颗冰糖。

番禺|深秋，建议：多吃这5道家常菜，健脾胃又不上火，为入冬打基础

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