羊肉|秋天干燥，建议大家：少吃羊肉，多吃“3白2黄1绿”，润肺防秋燥莲子|山药|鸡蛋

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导语：秋天干燥，建议大家：少吃羊肉，多吃“3白2黄1绿” ，润肺防秋燥
秋天非常干燥，若不注意饮食调节，很容易引起身体不适，出现一些上火的症状，要懂得什么该吃什么不该吃，当心病从口入。建议大家：少吃羊肉，多吃“3白2黄1绿” ，润肺防秋燥！
羊肉好吃，但吃后容易上火，出现咽喉肿痛、大便干燥等情况，所以要少吃羊肉，也要少吃其它易上火的食材。快来看看“3白2黄1绿”指什么？秋天经常吃对身体好。

3白
1、山药
山药除了有润肺的作用外，还有健脾养胃、降脂清肠等作用，常吃对身体有益。
推荐做法：山药疙瘩汤
山药去皮洗净，用刀拍烂，再剁成碎末，也可以放进破壁机打成山药糊。
处理好后倒入适量面粉搅拌，变成小疙瘩即可，放置待用。

西红柿去皮切成小丁待用。鸡蛋打进碗里搅散待用。葱花切好待用。
锅内加少许油，烧热后倒入西红柿翻炒，炒软后加适量水煮开，一边倒山药疙瘩一边搅拌。
倒完后煮一会儿，多推动几下避免糊底，煮到疙瘩熟透后淋入蛋液，再加少许盐、鸡精，推动几下就可以关火了，撒点葱花出锅。

2、白萝卜
白萝卜除了有润肺的作用外，还有助消化等作用，秋天要多吃。
推荐做法：白萝卜肉丸汤
猪肉剁成肉糜，加姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水朝着一个方向搅拌，变得十分粘稠后停止。
白萝卜去皮洗净，切成薄片待用。姜丝、葱花切好待用。
锅内加水，煮开后放入白萝卜片，煮到断生。然后调小火，挤出丸子放进锅内。
【羊肉|秋天干燥，建议大家：少吃羊肉，多吃“3白2黄1绿”，润肺防秋燥】一直煮到丸子全部熟透，加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。

3、莲子
莲子除了有润肺的作用外，还有养心安神、补脾益气等作用，是一种营养价值高的食材，要常吃。
推荐做法：银耳雪梨莲子汤
银耳、莲子分别加凉水浸泡，银耳至少要泡三个小时。
泡好后把银耳的根部去掉，冲洗后撕成小朵放进砂锅内，加适量清水煮开。
然后调小火熬煮，煮到银耳软糯的程度。接着放入泡过的莲子，再放入梨块和几颗冰糖。
继续小火炖煮半个小时，最后放点温水泡过的枸杞，就可以关火出锅了。

2黄
1、红薯
红薯本身没有润肺的作用，但做成红薯粥就有了润肺通便、健脾养胃等作用，还可以在此基础上添加别的食材，比如红枣、百合、莲子等，丰富口感又增加营养。
推荐做法：红薯百合粥
大米淘洗后加清水熬煮，一直煮到大米开花。红薯去皮洗净切小块放进米粥内继续熬煮。
煮熟后放入洗净的鲜百合，再熬煮五分钟。若用干百合要提前泡发。
时间到后盛出食用，加糖或者不加糖都可以。

2、南瓜
南瓜有润肺的作用，也有养胃的作用，它是一种十分健康的食材，秋季吃正当季，要多吃。

羊肉|秋天干燥，建议大家：少吃羊肉，多吃“3白2黄1绿”，润肺防秋燥

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