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叶酸就是人体必不可少的一种物质 ， 对人的健康非常重要 ， 成人每天必须摄入一定含量的叶酸 。 随着年龄逐渐增长 ， 中老年人也需要适当地补充叶酸 ， 叶酸对人体的好处是巨大的 ， 即使是对中老年人而言 ， 也是不可忽视的 。 这“4菜2果”天然叶酸高！建议中老年人 ， 别管有钱没钱 ， 要经常吃 。
花菜
花菜和西兰花都是十字花科芸薹属甘蓝的变种菜 ， 外观上花椰菜是白色的 ， 而西兰花就绿色的 。 花菜碳水很低 ， 富含高植物营养素 ， 不仅补充叶酸 ， 还可以帮助我们抗氧化 。
推荐食谱：【炒花菜】
所需食材：花菜 葱姜蒜 辣椒 肉1、准备一些新鲜的花菜 ， 先把花菜给掰成小朵 ， 不要弄得太小了 ， 不然很容易给炒烂了 ， 给清洗一下 ， 清洗的时候添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 可以浸泡几分钟 ，
2、接下来再准备一些配料 ， 大葱切成葱丝 ， 然后再给切成葱花 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 再给切成姜丁 ， 再准备一些蒜苗 ， 洗净后再给斜刀切段
3、准备一些五花肉给洗净 ， 先切成肉片 ， 尽量切得薄一点 ， 之后再给切成肉条 ， 然后再放入盆中 ， 接下来再准备一些青椒 红椒 ， 洗净再切成辣椒段
【青椒|这“4菜2果”天然叶酸高！建议中老年人，别管有钱没钱，要经常吃】4、锅中烧油 ， 油热 ， 然后再放入洗净控干水分的花菜 ， 之后再小火油炸 ， 炸到花菜断生的时候 ， 然后再给花菜盛出 放在一边控油备用
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