文章图片
【韭菜|韭菜，味道很鲜美，搭配上鸡胸肉炒一下也很不错】
文章图片
文章图片
韭菜 ， 味道很鲜美 ， 搭配上鸡胸肉炒一下也非常不错 。
秋天了 ， 快下霜了 ， 地里的韭菜还能吃一茬 ， 下霜之后的韭菜就不能吃了 。 所以就把地里的韭菜都割了回来 ， 一部分用来炒着吃 ， 一部分用来包韭菜盒子 ， 多余的韭菜就洗干净之后用盐腌制冷藏保存 ， 吃的时候直接洗一洗然后炒着吃 ， 或者是直接拌饭吃 。
准备食材：
韭菜一捆 ，
鸡胸肉一小块 ，
树椒粉 ，
胡椒粉 ，
盐 ，
味极鲜酱油 ，
蚝油 ，植物油 ，
料酒 。制作步骤：
把割回来的韭菜去除杂质 ， 比如干枯的树叶 ， 杂草 。
然后把韭菜放到水里清洗干净 。
鸡胸肉切成小块 ， 然后用酱油、蚝油、胡椒粉腌制 ， 这样炒的时候更容易炒熟 ， 并且也更好入味 。
锅里放植物油 ， 等油热了 ， 放入腌制好的鸡胸肉 ， 大火翻炒3分钟 。
放入树椒粉 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 少许料酒去腥 。
然后放入韭菜 ， 继续翻炒1分钟 ， 加一些葱花 ， 就可以出锅了 。
出锅之后配上一大碗饭就可以开吃 。
这道菜的味道很鲜美 ， 并且口感很软 ， 鸡胸肉熟透了 ， 但是一点也不柴 ， 味道很不错 ， 还可以加一点鸡精 ， 这样的味道会更好 。
推荐阅读
- |最近很火的网红小油条做法，不用泡打粉，香酥可口，做一次就成功
- |莴笋这样做太好吃了，一次秘制6斤，越吃越过瘾，待客也很有面子
- 板栗|秋天，要多吃这坚果，粉粉糯糯很香甜，男女老少都喜欢
- 山楂|31款家常美食分享味道独特好吃下饭，老少皆宜值得尝试
- 亚当·斯密|用亚当·斯密酱牛肉，去菜市场“割韭菜”
- 餐厅|餐饮店从小到大走过很多弯路，希望你没走过
- 牛肉|这些是确山的招牌菜，味道鲜美，你都尝过了没有？
- 面包|豆芽炒肉丝，豆芽爽口，肉丝滑嫩，饺子皮做成薄饼卷着菜吃很过瘾
- 韭菜|上海人结婚究竟有多豪？五星级酒店办婚宴，一桌饭菜6000都不够
- 黑鱼|用鱼肉做美食有讲究，丰富的口感让人爱上了，味道上真心不错