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秋天已经到来了 , 炎热的夏季终于走了 , 开始进去到这个不会一动就出很多汗的季节了 , 很多的朋友都喜欢秋天 , 因为秋天不仅天气凉爽 , 而且还有丰富的水果蔬菜 , 很多吃货都能够大饱口福 , 今天小编去逛超市时候 , 突然发现了一种新鲜的食材 , 以前小编还从来没吃过这东西呢 , 这就是鱿鱼脖 , 作为吃货的小编就想尝尝鲜试一试 , 这东西价格也不贵 , 不到十块就能买一斤了 。
鱿鱼夏天的时候 , 小编经常用来吃烧烤 , 可这鱿鱼脖却还是第一次见 , 而且这个价格对于海鲜来说算得上是便宜的了 , 而且鱿鱼脖脂肪低 , 蛋白高 , 吃了也不怕变胖 。
【鱿鱼|天气转凉了,多吃这个肉,价格便宜,还特别滋补,不会吃太可惜了】而且这东西也不怕变质 , 放冰箱里面冷冻保存 , 想吃的时候再把它拿出来化冻一下就行了 , 鱿鱼脖和鱿鱼一样 , 都是属于营养丰富的 , 而且味道特别的鲜美 。 今天小编就来给大火推荐一下鱿鱼脖的美味做法吧 。
首先我们在烹饪鱿鱼脖之前需要先把它清洗干净 , 洗的时候我们一定要注意得控干水分 , 因为我们等会儿还要把它油炸一下 , 如果水分没控干的话 , 特别容易喷溅 。
洗干净以后我们就可以起锅烧火了 , 先在锅内倒入油 , 在看到油烧至七成热的时候倒入鱿鱼脖 , 急火把它炸到发白 , 然后继续加热油 , 等到油9成热的时候 , 继续下入鱿鱼脖 , 看到它炸到金黄捞出来 , 我想这时候很多朋友可能会问了 , 为什么要把它分开炸呢?那是因为鱿鱼币不能进行长时间的油炸 , 这样很容易炸老 , 那就不好吃了 , 所以我们要把它分开快速油炸 , 这样炸出来香脆可口 , 别想着油炸过会很油 , 其实根本不会 , 这是因为鱿鱼脖根本就不会吸油 。
接下来我们进行下一个步骤 。 油炸过后我们在锅内留少许底油 , 然后往里面倒入鱿鱼脖 , 均匀地撒上孜然粉 , 食盐 , 孜然粉 , 辣椒粉 , 把它翻拌均匀 , 不懂得朋友这时候可以用筷子戳一下 , 如果是软软的那就证明熟了 。 这种做法虽然不是类似铁板鱿鱼那种 , 但是也是特别的好吃的 , 别有一番风味 。
一道美味的鱿鱼脖就被我们做好了 。 可以说是香辣过瘾了 , 而且还特别的开胃下饭 。 健康营养又好吃 , 家里有小孩的朋友可以做给孩子尝尝 , 保证孩子吃完一次 , 还想再吃 。
今天给大家推荐的这道菜就到这儿了 , 像这种便宜又营养的海鲜其实还有好多种 , 秋天这个季节其实挺适合吃海鲜的 , 现在海鲜也是正上市 , 价格比起其他季节来说都是要便宜一点 , 喜欢的朋友都可以多买点回去冷冻着 , 等到冬天拿出来吃 , 也是有滋有味的 。 朋友们今天教大家做的这道菜有没有学会呢 , 学会的朋友动起手来 , 抓紧做给家人吃 。 拜拜 , 我们这期就分享到这儿了 。 下期再见 。
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