粉蒸肉|家庭进行烹饪香辣蟹，做法上面比较多元化，烹饪上同样是比较讲究五花肉|土豆|食材

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吃美食是不少人特别愿意做的事情，主要是美食当中有着丰富的口感，从而迷住了不少爱吃的人，其实大家心目当中做美食比较讲究。比如说香辣蟹，口感上是独特的，味道上迷人，再加上丰富的口感，值得大家进行学习和制作，一起来看看，到底如何烹饪出这道让人喜欢的美食，当然有不少地方是让自己喜欢的，口感确实美味无比，同时让更多人爱上了，这道美味的香辣蟹，做法上相当的讲究，赶紧进行学习吧。

香辣蟹烹饪当中用到的食材有蟹，葱姜蒜，花椒，干辣椒和茴香等，具体的制作方法，将姜要切成片状，大葱切成段状。蟹要处理的干净一些，用刷子好好的进行清洗，刷完后放到盆子里面，稍微的放一点的食用盐，将蟹好好浸泡下。处理蟹同样是特别讲究的，要从中间的将蟹直接的去掉皮筋。处理好的蟹要裹上一层厚厚的淀粉，这样炸起来更加美味。

炸这一步是特别重要的，火候上要特别注意，不然容易出现直接炸糊了，油热了后赶紧的将沾着淀粉的蟹直接放入进去，要不断的进行翻看，不妨多裹上一些淀粉，两面都要均匀的裹上一些，分别的进行炸，差不多两面炸一分钟左右，侧面需要炸半分钟左右，千万不要给炸过了。

给锅里面加入适量的油，从而将葱姜蒜放入进去，香叶，干辣椒和花椒同样放入进去，稍微的进行炝锅的准备工作。等到干辣椒已经膨胀起来后，赶紧的放入芝麻和底料进行煸炒，最后将我们炸好的蟹放入进去。炒的时间控制到三到五分钟，这个时候加入白糖和味精进行提味，出锅的前要倒入适量的香油和料酒，遮住蟹的腥味，如果有白酒最后撒上一些，味道更加好吃，整体来说这道美味真的特别带劲。

【粉蒸肉|家庭进行烹饪香辣蟹，做法上面比较多元化，烹饪上同样是比较讲究】当这道美食盛出来后，放入香菜和白芝麻，一下子大家的食欲感便来了，这道美食烹饪上比较讲究，只有用心做便能做出来好吃的东西，如果具有特色的东西，肯定是需要好好的打卡一番，美味的食物迷住了不少的人。如果你要吃这道美食，不如从细节上入手，炸蟹后的口感是相当好吃的，美味的食物让自己迷住了。不知道在你心目当中，做这道美食难不难呢？

粉蒸肉|家庭进行烹饪香辣蟹，做法上面比较多元化，烹饪上同样是比较讲究

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