|三口之家周末午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不剩菜也不浪费

文章图片

文章图片

【|三口之家周末午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不剩菜也不浪费】

与很多普通上班族一样，周末是一家人难得的闲暇时光，不用早起赶着上班上学，能睡到自然醒，悠闲地准备一家三口的早餐，大家吃完了开始周末时光。平时都是我出去买菜，不过周末老公常会是老公去买菜，不用我叮嘱，老公买的菜总是新鲜时令，而且荤素搭配，令我满意。今天老公买了孩子爱吃的剥皮鱼、琵琶鸡腿等，再买了些时令蔬菜，芋头、油麦菜、口蘑和冬瓜等，我花了半小时将它荤素搭配做出了三菜一汤，有家常烧剥皮鱼、豆豉鸡腿蒸芋头、蒜蓉炒油麦菜和口蘑冬瓜肉片汤，都是简单的家常菜，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不剩菜也不浪费，还花钱不多，一家人吃得特舒服。一起来看看具体做法吧。

点击输入图片描述（最多30字）

【家常烧剥皮鱼】
原料：家常烧剥皮鱼姜葱料酒酱油醋红椒油盐
制作：热锅凉油，将剥皮鱼放入锅中去煎，将剥皮鱼的双面煎至金黄，加入少许姜片继续煎上一会儿；烹入少许料酒和酱油进锅；加入水炖煮七分钟，加入少许盐调味，大火收汁，注意中间翻动两下，以便双面更易入味，出锅前烹入少许醋，焖煮一分钟即可。

点击输入图片描述（最多30字）

【口蘑冬瓜肉片汤】
原料：里脊肉口蘑冬瓜淀粉料酒生抽胡椒粉油盐
制作：肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入口蘑片进锅翻炒两下，加入冬瓜片进锅继续翻炒两下；加入少许水炖煮，大火煮开后继续煮上2分钟，再加入腌制好的肉片进锅继续煮至变色，加入适量的盐调味继续煮上2分钟，最后放入葱花即可。

点击输入图片描述（最多30字）

【蒜蓉炒油麦菜】
原料：油麦菜蒜蓉油盐
制作：热锅凉油，加入蒜末进锅煸炒香，将洗净的油麦菜放入锅中大火快速翻炒至微微变色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

点击输入图片描述（最多30字）

【豆豉鸡腿蒸芋头】
原料：琵琶鸡腿芋头豆豉辣椒酱姜末淀粉葱花红椒盐
制作：芋头加入适量的盐拌均匀腌制一下；鸡腿肉加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；再将芋头和鸡腿肉混合后再加入1大勺豆豉酱拌均匀腌制一下；将它们放入小盘中，覆盖一层保鲜膜，再将它菜盘放入电蒸锅中，大火蒸上二十分钟蒸熟。蒸熟拿出来揭开保鲜膜后，最后撒上葱花和红椒圈即可。