麻辣香锅|周末休息，给家人做一锅麻辣香锅，家人直点赞红薯|玉米

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周末休息，给家人做一锅麻辣香锅，家人直点赞。

1、周五吃完晚饭，我和丈夫散步去超市买虾和蔬菜，周六做麻辣香锅吃。
天气凉爽，总是抵挡不住麻辣香锅的诱惑，自己做的麻辣香锅，干净卫生放心好吃，放上自己喜欢吃的蔬菜，真的是越吃越香。

2、我家距离大型超市差不多有2.5公里左右，平时上班，早出晚归，晚上回家又累又饿，总是急急忙忙做点简单的晚餐吃，只要周末休息了，才能做一些比较复杂的大餐吃。
周五晚上把虾买回来，去掉虾线，清洗干净后，放到保鲜袋里面，周六上午直接拿出来就可以做。

3、我家吃麻辣香锅，总是少不了土豆、红薯和葱头，再放一些香芹、红萝卜、青辣椒、嫩豆腐、红薯粉皮，适量葱蒜，还有煮熟的玉米。
玉米是周五晚上煮的，多煮了一根，今天就可以用了。
孩子很喜欢吃用肉炖出来的新鲜玉米，然后我就举一反三，把熟玉米放到麻辣香锅里面，果然，孩子确实也很爱吃。

4、把上面的食材都切成条，玉米切片备用。

5、土豆条和红薯条用少量油炸至金黄。
土豆和红薯用油炸出来，吃着更香一些，也可以用水煮出来，用水煮的无油，吃着更健康。

6、炸完土豆红薯的油，接着煎虾，锅里面的油比较少，就少量多次煎虾，直到把虾煎完。

7、煎完虾后，锅里留少量的底油，放一块麻辣调料，适量葱姜蒜，一勺鸡精、一勺味极鲜、一勺蚝油，炒出香味后，倒入葱头、香芹、豆腐、红萝卜、青辣椒、红薯粉皮，玉米片，炒至蔬菜入味，然后倒入剩余的蔬菜和虾，翻炒均匀就可以出锅了。

8、一盘色香味俱全的麻辣香锅上桌了，看着好诱人，味道一级棒，非常的好吃，还是自己动手做的吃着最香。