食材|简单又好吃的4种麻辣烫的做法及配方，让你一次吃过瘾！辣椒

文章图片

文章图片

简单又好吃的4种麻辣烫的做法及配方，让你一次吃过瘾！麻辣烫总有一种魔力，让我们吃了就忘不了它的味道！可是街边小吃的卫生情况着实令人堪忧！自己在家做的话，就能吃得放心又满足啦！而且做法：也很简单哦~

麻辣烫
材料：虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

做法：
1、热锅下油。
2、生姜，大蒜炒香。
3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4、加上两小勺辣豆瓣炒香。
5、加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6、锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
7、煮得快好时下素菜。
8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
串串锅
材料：豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法：
1、备食材。
2、备好的食材用竹签串起。
3、高汤一盆。
4、麻辣汁适量。
5、高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6、调点食用油，鸡精烧开。
【食材|简单又好吃的4种麻辣烫的做法及配方，让你一次吃过瘾！】7、分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣串
材料：干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量

做法：
1、准备材料。
2、准备作料，小葱切成葱花。
3、关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。
4、水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。
5、用勺背控干水分，这样口感更好。
6、穿在竹签里成串儿。
7、浇上作料，正反面浸泡均匀。
8、均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面
麻辣烫的家庭做法
材料：麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量

做法：
1、取一包麻辣烫底料。
2、用厨房剪将底料剪开。
3、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
4、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
9、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

食材|简单又好吃的4种麻辣烫的做法及配方，让你一次吃过瘾！

推荐阅读

市场价是什么意思市场价简述

低筋面粉|芒果糯米蛋糕

2019年中超联赛山东鲁能赛程表？

牡丹有什么颜色

芹菜和苹果可以一起榨汁吗芹菜和苹果能一起榨汁吗

蚝仔煎蛋的做法教你蚝仔煎蛋的做法

山东睿星艺佰教育发展有限公司

微信上怎么查询电子社保卡卡号

火锅油渍太久怎样清洗

蛋清打不发怎么补救蛋清打不发的补救方法

怎么让蝈蝈快速开叫如何让蝈蝈快速开叫

外地车牌没办进京证被抓拍会怎么样

秋冬嘴唇干裂如何预防

巧克力小零食的做法（怎么制作巧克力小零食）

胆囊息肉怎么治疗最好？

打印机共享如何设置

古代历史上为官最清廉的8人清正廉洁的人物和事迹

夏季海棠花的养殖方法夏季海棠花的养殖方法介绍

英雄联盟被限制聊天该怎么办

高压锅压稀饭多少分钟