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导语:南方一家三口的晚餐火了 , 3菜1汤一小时端上桌 , 网友:流口水啦!
金秋九月 , 早晚有一些凉爽了;当然 , 秋天的感觉也越来越浓 , 花果飘香 , 枫叶正红 , 银杏叶正黄;人的胃口也变好了很多 , 有一股子大口吃肉 , 大口喝酒的欲望;不过 , 秋天的天气也是很干燥的 , 饮食这一方面 , 还是应该避免少油腻 , 多清淡 , 多吃蔬菜 , 水果 , 蒸菜 , 白色系的食物 。
踩着铃声下班的我 , 一头扎进超市 , 买了新鲜的排骨 , 水灵灵的冬瓜 , 再搭配家里现成的食材 , 花了一小时左右 , 端上桌3菜1汤 , 我想 , 这也是大多数打工者的真实写照 , 上班 , 下班 , 做菜 , 溜娃 , 一家子吃着普通的家常饭菜 , 却也倍感幸福 。 一家三口的晚餐 , 晒圈后火了 , 网友说:流口水啦 。 这样子的饭菜 , 很有秋天的味道 , 看着舒服 , 吃着肯定也很不错 。 接下来分享具体的做法 , 一起来看看吧~
萝卜丝蒸排骨
原材料:排骨 , 萝卜丝 , 生姜 , 大蒜 , 小米辣椒 , 料酒 , 生抽 , 蚝油 , 生粉 , 盐 , 食用油 。
做法 :新鲜的排骨洗净后用料酒水泡10分钟;萝卜丝用温水泡发后洗净 , 挤干水分放碗的底部;泡出血水的排骨 , 用厨房纸巾吸干水分 , 加入生抽 , 蚝油 , 盐 , 生粉 , 蒜末 , 姜末 , 小米辣椒末 , 食用油 , 拌匀腌制10分钟后铺萝卜丝上面 , 上开水锅中用大火蒸20分钟 , 开锅撒入葱花点缀一下即可食用 。
【排骨|南方一家三口的晚餐火了,3菜1汤一小时端上桌,网友:流口水啦】
照烧鳗鱼
买回家的成品 , 取出来装入盘中 , 入蒸锅用大火蒸6分钟 , 取出来撒入熟白芝麻 , 肥美可口的鳗鱼 , 拌米饭吃是真香 。
冬瓜鱼丸汤
原材料:冬瓜 , 鱼丸 , 生姜 , 白胡椒粉 , 盐 , 枸杞子 , 葱花 , 食用油 。
做法:冬瓜去皮切小块;鱼丸洗净 , 生姜切丝;炒锅烧热倒一点食用油 , 下姜丝 , 冬瓜 , 翻炒2分钟左右 , 加入清水烧开先煮3分钟 , 接着下鱼丸 , 白胡椒粉 , 盐 , 翻动一下再接着烧5分钟 , 最后撒入枸杞子 , 葱花 , 关火出锅即可 。
炒油麦菜
原材料:油麦菜 , 大蒜 , 生抽 , 食用油 。
做法:油麦菜用淡盐水泡5分钟后捞起来 , 洗净后掐小段 , 大蒜去皮切碎末;炒锅烧热倒油 , 下蒜末炒一炒 , 再倒入油麦菜 , 快速翻炒断生时淋入生抽调味 , 最后再炒几下 , 关火出锅即可 。
冬枣&脆红李
秋天的水果是蛮多的 , 枣 , 桃 , 梨 , 口感好 , 价格也比较实惠 。 冬枣12元一斤 , 脆红李8元一斤 , 一家三口都挺喜欢吃的 。
好啦 , 我是精灵a的美食坊 , 今天的晚餐 , 就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章 , 记得\"收藏\" , \"分享\"或者关注\"精灵a的美食坊\" , 你们的支持 , 是我继续努力的动力! 。 亲亲们看中了 , 想尝试一番的 , 制作过程中有任何疑问 , 都可以随时给精灵留言哟 , 精灵会第一时间回复的 。
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