广告法|黑木耳直接炒就错了,难怪会炸锅,多做这一步,木耳不炸锅更香糯( 二 )



------《温馨小提示》------
1 , 炒黑木耳为什么会炸锅?那是因为黑木耳泡水后 , 水遇到油会膨胀 , 所以会飞溅炸锅 , 我们把黑木耳撕成小朵 , 再焯水煮软 , 水分就不会藏在木耳中了 , 再控干水分 , 就不会炸锅了 。
2 , 我喜欢吃香糯的黑木耳 , 所以我会把木耳煮得很软 , 如果你喜欢吃香脆的 , 可以缩短焯水时间 , 但是记得一定要撕开 , 控干水分哦 。
3 , 炒黑木耳怎么样才能不炸锅 , 那就是多加焯水这一步就可以 , 大家都知道了吗?
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