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作为一个吃货 ， 我每天都期待着吃东西 ， 当我吃饱的时候 ， 我会感觉到明显的幸福感 。 和很多人一样 ， 我喜欢吃肉和甜点 ， 也喜欢吃一些油炸食品 。 就算是闻到 ， 我也会觉得很开心 。 心情不好的时候 ， 吃点肉真的可以消除大部分烦躁 。 你有这种想法吗？我特别喜欢吃我妈做的一道菜 ， 叫黄金肉条 。 乍一看像油炸食品 ， 其实比油炸食品营养多了 。 它的皮是金黄色的 ， 看起来很脆 ， 咬一口就能瞬间感受到美味 。 太幸福了！
【炸鸡|爱吃油炸食品？试试金黄的肉条，比炸鸡还脆！】
在此之前 ， 我特别喜欢吃炸鸡之类的油炸食品 ， 但是我妈不愿意 ， 就开发了这种黄金肉条 。 每次想起来都会忍不住流口水 。 它的表面会有一层面包屑 。 太香了！相信大家都吃过必胜客的薯片和炸鸡 。 我妈做的肉条和这些美食一样脆 ， 甚至更好吃！妈妈在做午餐肉的时候一般会选择优质的午餐肉 。 和很多快餐一样 ， 它不够健康 ， 所以如果我们自己做 ， 它可以更安全和健康一点 。 不需要腌制肉 ， 即使是新手小白也能制作成功 。 不信你可以试试！
前两天我也想吃 ， 但是我妈不在家 ， 我就打算自己做了 。 我看过我妈做过很多次 ， 所以对步骤很熟悉 ， 不会有太大问题 。 在正式开始生产之前 ， 我们需要取出一些配料 。 首先需要拿出适量的优质午餐肉和两个鸡蛋 ， 还有一小碗淀粉和一盒薯片 。 然后 ， 我们需要准备一些食用油和番茄酱 ， 像辣椒酱 。 做好之后 ， 我们可以准备一些好吃的薯片 ， 这是这道菜的点睛之笔 。
接下来我们直接往碗里敲两个鸡蛋 ， 然后直接把蛋壳去掉 。 相信很多人会奇怪为什么没有面包屑？碾碎我们准备的薯片 。 这不就是面包屑的改良版吗？而且味道会更好！用薯片包裹一层 ， 也能感受到更香脆的口感 ， 这也是我妈偶然发现的方法 。 在加工薯片的时候 ， 建议你可以把薯片碾碎 ， 或者粘在午餐肉上更好 。 把午餐肉拿出来 ， 然后从盒子里倒出来 ， 然后直接用刀切开 ， 加工成厚片 。
我们需要把午餐肉重新放在案板上 ， 然后直接切成长条 。 切的时候忍不住吃了几口 。 太诱人了！取出适量的玉米淀粉 ， 然后我们将它们倒入碗中 ， 并将每块肉包裹一层 。 包好后需要放入蛋液中 ， 最后包一层薯片 。 做这一步的时候 ， 建议你做的紧一点 ， 这样会更结实 。 全部包好后 ， 等油锅里的油六分热 。 你需要保持火力中小 ， 这样炸出来的肉条才好吃 。 一次可以放五条肉进去 ， 多了也不容易知道条的熟度 。 另外还要观察颜色 ， 绝对不能太深 。 炸完所有金黄的肉条 ， 我们可以把它们放在厨房的纸上去掉多余的油脂 ， 这样就不会特别油腻 ， 非常过瘾！我吃这个肉条的时候 ， 一般会准备一些辣酱和番茄酱 。 蘸着吃真的很好吃！如果要搭配烧烤食材 ， 那味道超级好 。 不信你可以试试 。 简直太神奇了！
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