文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享清淡爽口的“清炒小白菜” 。
小白菜是一种绿叶蔬菜 ， 茎直立 ， 比较光滑 ， 带粉霜 ， 有分支 ， 总状花序 ， 顶生聚集成圆锥形 。 小白菜营养丰富 ， 含有蛋白质 ， 脂肪 ， 粗纤维 ， 碳水化合物 ， 还含有矿物质和维生素最丰富的蔬菜 。 最简单的做法才能保证蔬菜的原味 。 清炒小白菜 ， 从准备到上桌不超过十分钟 ， 清脆爽口 ， 开胃解油腻 。 步骤详细 ， 一起看一下具体是怎么做的吧 。
【清炒小白菜】
材料： 小白菜
辅料： 大蒜
调料： 植物油 食盐 鸡汁
做法：
1.小白菜在流动的水下面清洗干净
2.控干水分放到案板上切成长段
3.切好放入盘中沥干水分备用
4.大蒜几粒先拍扁 ， 再剁成蒜末 ， 剁好放入小碗中备用
5.起锅加入植物油 ， 烧热倒入蒜末爆香
6. 然后下入沥干水分的小白菜 ， 根部先放
7.大火翻炒 ， 翻炒1分钟左右 ， 炒匀加入食盐调味
8.再次翻炒均匀 ， 淋入鸡汁提鲜 ， 加入鸡精也是可以的
9.然后翻炒均匀即可出锅装盘 ， 美味即享
温馨提示：
1、小白菜在流放的水下面择洗干净
2、然后切成长段 ， 控干水分备用
3、大蒜剁成蒜末 ， 可以多剁一点 ， 蒜香浓郁
4、将蒜末爆香下入小白菜翻炒 ， 炒软再加入食盐调味 ， 不能时间过长 ， 否则出水多影响口感
5、喜欢吃辣还可以加入干红辣椒
【小白菜|一把小白菜，不用焯水直接炒一炒，清淡爽口，开胃解油腻，超简单】大鱼大肉吃多了 ， 清清肠胃 ， 来一盘蒜香浓郁的清炒小白菜 ， 翠绿不变色 ， 爽口又开胃 ， 从准备到上桌不到十分钟 ， 简单好做的快手菜 。 可以收藏起来做给家人吃 ， 好吃好做 ， 下饭的素菜小炒 ， 希望您能够喜欢 。
推荐阅读
- 意大利面|小白菜这样做，上桌秒光汤都不剩
- 火锅|不用烤箱依然能做到外酥里嫩的孜然鸡翅，味道不逊于肯德基
- 扣肉|想吃麻辣香锅再也不用去外面买啦
- 小白菜|九月这菜真水灵，简单一炒，美味赛过大鱼大肉，抓紧吃
- 调料|葱油焖鸡，不用加水的做法，太好吃了
- 黄瓜|黄瓜教你百吃不厌的做法，不用刀切，不用拍，好吃到拿肉都不换
- 食材|“补药一堆，不如黄花一把”！分享8种做法，简单美味下酒又下饭
- 酸辣粉|想吃酸辣粉不用买，1块5做一碗，酸辣开胃，爽滑筋道，省钱又解馋
- 电饼铛|用电饼铛做糖炒板粟，个个都开口，吃起来粉糯香甜，想吃不用买了
- 玉米面|秋季多给孩子做这早餐，不用揉面发酵，一烫一煎，面香壳脆，美味