豆腐|湘潭美食攻略，湘潭的这几道美食，大家吃过几道呢猪肉

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湘潭位于我国湖南东部一带，是湖南省的地级市，因为这里盛产湘莲，所以这一座城还有另外一个名字，那就是“莲城” 。这座城市在我国已经有着一千多年的历史了，在这一千多年的历史当中，自然不缺乏特色美食，甚至在现如今，这里的美食也都是从古代流传下来的做法，不过是在不断的改进，然后成为了现在的特色美食！这里不仅仅物资丰富，各种各样的特色美食也是吸引外地游客的重要原因！那么这里都有哪些美食呢？今天小编就带大家来认识一下这里的特色美食！

第一道美食：湘潭脑髓卷。这道美食是湘潭一带非常著名的传统美食，在这里的名气是非常大的，甚至可以说是无人不知，无人不晓！这一道美食的主要原材料就是肥猪肉和白糖，用这两种原材料制作而成的肉馅，最后蒸制而成！虽然是肉类，但是食用起来味道却是偏向于醇甜，吃起来质地细软，口感也是非常不错的，因此也也受到了湘潭人民的青睐！因为在湘潭一带的名气非常大，所以后来也就有不少周边城市的人们专门前来学习手艺，后来也就广为流传，到了现如今，这一道美食在湖南省内都是非常出名的，虽然说这道美食名字叫脑髓卷，但是实际上食用猪油膘制作出来的，可并不是真正的脑髓，大家可不要想多了，这一道美食的形状整体看起来就像是我们都吃过的花卷馒头一样，层层折叠，虽然味道偏向于甜，但是吃起来却没有丝毫的腻味。

第二道美食：毛氏红烧肉。这一道美食又叫毛家红烧肉，在湖南名气非常大，也是湖南一带的传统名肴之一。这一道红烧肉与其他的红烧肉相比起来，味道与原料都是有些差别的，其他的红烧肉吃起来都是一般瘦肉一半肥肉，而毛氏红烧肉则是肥肉占据绝大一部分，在制作而成以后，色泽看起来金灿灿的，非常勾人食欲，虽然说肥肉是一大部分，但是吃起来却肥而不腻，肉香味儿非常浓郁，毫无油腻感，在上桌以后，这道美食的香气瞬间就压制了其他美食的味道！因为这道美食在炒的过程当中加入了辣椒，所以味道辣中带甜，咸中有辣。味道非常丰富！

第三道美食：腊八豆。在湘潭也有着这样一种习俗，那就是在立冬的时候，都会开始腌制，然后到了腊月八号的时候，就可以拿出来食用了，制作这一道美食的原材料还是比较普遍的，黄豆以及花椒盐等等就能够制作出来，但就是这么简单的制作方法以及原材料，制作完成以后味道却是让人眼前一亮！有一股特殊的香味，并且味道异常鲜美，也正是因此，这一道美食在湘潭也有很大的名气！

【豆腐|湘潭美食攻略，湘潭的这几道美食，大家吃过几道呢】说到了这里，大家对湘潭这个地方有没有向往呢？若是来到这里游玩的话，有机会一定要尝尝这些美食~好了感谢各位朋友的观看，我们明天再见~

豆腐|湘潭美食攻略，湘潭的这几道美食，大家吃过几道呢

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