青椒|青椒这些做法，简单高效还好吃辣椒|调料

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辣椒是一种很普通的蔬菜，它并不是单纯的用来炒菜，而是一种增加香味的调料，而且还可以用来烹饪，尤其是用辣椒做成的美味佳肴非常有劲。接下来，我将向您推荐一些用辣椒制作的菜肴。

虎皮青椒
我还清楚地记得，我小时候就很不爱吃米饭，米饭总是吃不完，可是总是有一些特殊情况，让我格外地吃得多；比如虎皮青辣。接下来，我将向你们展示一下，怎样才能做出一道美味的虎皮辣椒。首先，我们要将新鲜的辣椒去根，再将它的种子用水冲洗一下，晾干。这道菜的精华是一份上好的调料，我们要在这只大盆中放入少许的生抽、蚝油、糖、醋，再放少许淀粉进去，再放入少许的淀粉，再用热油加热。先将刚刚切好的青椒倒入平底锅中，待青椒变成了虎皮，再倒入之前调制好的酱料，继续翻炒，然后用大火收汁即可。

青椒酿肉
【青椒|青椒这些做法，简单高效还好吃】这是一款和虎皮青辣椒差不多的美食，在我心里有着无法动摇的分量，而这份青椒酿肉特别下饭。接下来，我将向您展示一下怎样制作青椒酿肉。首先，我们将刚收购的新鲜的辣椒的根部和头去掉，再去里面的种子，再将已经处理过的辣椒切片。我们再调馅料。将猪肉剁碎，倒入酱油，酱油，调料，两个鸡蛋，一勺香油，继续搅拌。当我们将肉末混合在一起，变成了一种粘性的状态，然后将混合好的肉末倒入我们刚刚切好的辣椒中。在平底锅中烧热，将切好的辣椒片倒入油锅中炸开，待两面都变成了金黄，然后撒上一些大蒜、生抽、醋、糖等调料。最后倒入少许的淀粉，用小火煮5分钟即可。

擂椒皮蛋
你可以想像把辣椒和鸡蛋放在一块儿是什么样子吗？接下来，我将会告诉你擂椒皮蛋怎么做。首先，我们将辣椒清洗一下，控干，放到一个大盆中，开始热油，待油热之后，将辣椒倒入油锅中进行油炸；待辣椒的外皮被煎得像老虎一样就可以取出了，再将辣椒切成细条，放进一些皮蛋中，用筷子将其打碎，混合在一起；将酱油、香醋、大蒜等调料倒入锅中，加入少许的香油，翻炒均匀即可出锅了。

我给您介绍了一些我给您的建议，您要是喜欢吃辛辣的话，这些方法必须要尝试一下。

青椒|青椒这些做法，简单高效还好吃

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