文章图片
文章图片
文章图片
虾仁的六种打开 方式 ， 简单易学又好吃 ， 快来试试吧～
糖醋虾仁
去虾线+葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许盐腌制10分钟
酱汁:1勺生抽+1醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌
淀粉加两颗鸡蛋 ， 拌成面糊放入虾仁裹上面糊
油7成热放入虾仁 ， 炸至金黄捞出
酱汁煮开 ， 放入虾仁拌匀 ， 撒芝麻开吃！
椒盐虾仁
虾肉剥壳 ， 加葱姜 ， 1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 适量盐和黑胡椒 ， 抓匀腌制30分钟
玉米淀粉、鸡蛋 ， 适量黑胡椒粉 ， 搅成糊状 ， 虾仁裹上蛋液
油热放裹好的虾仁炸至微黄捞出
再次热油复炸至金黄色
撒点椒盐欧芹碎即可
蒜蓉黄油虾仁
大虾去壳开背去虾线 ， 加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥
勺料酒腌制10分钟
锅内黄油融化 ， 放入虾仁煎变色 ， 加入蒜泥干辣椒
加入一勺料酒 ， 出锅前撒上欧芹碎
可乐虾仁
虾剥壳开背去虾线 ，
1勺料酒 ， 适量盐抓匀腌制10分钟
水沸虾仁下锅煮熟捞出
生抽 ， 蚝油 ， 番茄酱 ， 蜂蜜芝麻各一勺 ， 可乐150m ， 搅拌均匀 ，
煮至浓稠冒泡 ， 倒入虾仁 ， 中火翻炒收汁即可
出锅装盘 ， 开吃～
红烧虾仁
一勺生抽、半勺老抽小米辣、一勺料酒、一勺蚝油、少许糖、鸡精、黑胡椒、孜然粉、半碗清水搅拌均匀
小米辣、蒜末、花椒、老干妈放入锅中爆香
放入虾仁翻炒变色、倒入酱汁
翻炒两分钟收汁 ， 撒上葱花即可
【虾皮|虾仁的六款打开方式，做法简单又好吃】小酥肉虾仁
虾去壳去虾线 ， 1勺料酒 ， 适量盐 ， 适量椒盐 ， 适量黑胡椒 ， 抓拌均匀腌制30分钟
1个鸡蛋 ， 1勺小酥肉粉 ， 半碗清水 ， 1勺食用油 ， 2勺葱花
搅拌均匀 ， 裹上一层糊
油热下锅炸至两面金黄 ， 撒点辣椒粉欧芹碎开吃
推荐阅读
- 鸡翅|油炸鸡翅，外酥里嫩，香味扑鼻，是摆地摊很不错的选择
- 酸菜|做酸菜滑肉，记住关键的这三步，做出来不散粉，不糊汤，嫩滑爽口
- 薯条|六步就可炸出金黄色的薯条，保证比洋快餐店的好吃多了
- 豆角|身为教育强市的高州，原来还有这么多美食，看得人口水直流
- 五花肉|当腐乳遇见五花肉，碰撞出不一样的味觉
- 鸡胸肉|5块钱的鸡胸肉，这样简单一做，有肉有汤，清爽不上火
- 微波炉|曾红极一时的微波炉，为何如今被日趋\冷落\？主要因为这4个缺点
- 疯狂|大米比月饼还火爆，这四个地方的优质米，都是中秋家宴的常客
- 南瓜|深秋时节，橙黄香甜的南瓜你不尝尝吗？5种南瓜吃法你喜欢哪种？
- 黄口|黄口豆芽制作方法简单，需要细细的咀嚼研磨，才可品味快乐与幸福