逐次冲泡 , 逐次出汤 , 慢慢细品 。
从头道茶汤到最后的尾水 , 完整感受一泡茶的一生 。
为了外出喝茶方便 , 旅行杯、保温杯等 , 的确是不错的选择 。
出门在外 , 能随时喝上热茶 , 很是暖心 。
但大家不需要执着于保温杯泡茶 。
毕竟 , 保温杯泡茶有诸多局限 。
稍不留神 , 容易将茶味闷得又浓又苦不好喝 。
远不如在出门之前 , 先用盖碗冲泡 , 将泡出来的热茶灌入保温杯内 , 携带出门 。
能
《7》
内质丰沛的好茶 , 不建议闷着喝 。
不论是用盖碗闷泡 。
还是用保温杯持续高温闷茶 。
亦或者用焖茶壶、旅行杯、马克杯等长时间闷泡 。
退一步看 , 大量减少投茶量后 , 再去闷泡 。
茶味即便没有被闷浓的风险 , 茶汤的爽口程度也会大打折扣 。
比起闷泡 , 有技巧的泡茶 , 在于掌握每一冲茶汤倒出的黄金时机 。
前几冲茶汤 , 尽量快出 。
逐次品茶后 , 发现茶味被泡淡之后 , 再适当增加浸泡时间 。
先快后慢 , 才是经典、不过时的泡茶节奏!
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【鸡蛋|红茶可以用保温杯泡吗?5个真相一次性说清楚,看完就做决定了】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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