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秋风过处 ， 五谷飘香 。 金秋时节迎来了收获的喜悦时节 ， 但此时秋高气爽 ， 天气晴朗少雨 ， 比较干燥 ， 容易上火 ， 在日常饮食上要多喝水之外 ， 还可以多喝一些营养粥 。
给大家推荐6种适合秋季喝的“五谷杂粮粥” ， 多选用当季食材 ， 遵循“应季而食”的饮食原则 ， 滋阴润燥 ， 不管当作早饭还是晚饭都合适 。
一、花生核桃营养粥秋季正是花生和核桃上市的时节 ， 不妨多用花生米和核桃仁搭配黑米、银耳等食材 ， 煮成一锅清甜的营养粥 ， 大人孩子都喜欢 。
准备食材：黑米、花生、银耳、核桃仁 ， 枸杞 ， 冰糖 。
1、一把花生米、小半碗黑米、适量的核桃和半朵银耳 ， 清洗后提前放入水中浸泡 ， 直至银耳完全泡发 。
2、银耳泡发后再次清洗掉表面杂质 ， 剪掉黄色根部并撕碎 ， 放入煮锅中倒入足量的清水 ， 大火煮开后小火煮30分钟左右 ， 煮出胶质 。
3、趁着煮银耳的时间 ， 将浸泡过的黑米、花生米、核桃仁 ， 放入破壁机中倒入黑米5倍量的清水 ， 按迷糊键开启破壁机打成米糊 。
4、银耳煮出胶质后 ， 将打好的米糊倒入银耳汤中 ， 加入冰糖和枸杞继续煮5分钟左右即可 。
二、红薯豆皮小米粥进入九月之后 ， 甘甜绵软的红薯就开始上市了 ， 很多朋友喜欢买上一兜囤着 ， 不管是直接蒸着、烤着吃 ， 还会搭配其他食材煮成粥、做甜点 ， 都很美味 。 秋季不知道喝什么粥时 ， 就用红薯熬粥吧 。
准备食材：红薯、红豆、红枣、小米 。
1、红豆提前清洗干净 ， 放入清水中浸泡30分钟 ， 如果有时间可以将浸泡后的红豆放入冰箱冷冻更好煮 ， 红薯清洗干净去皮 ， 切成块 ， 红枣洗净去核切片 。
2、砂锅中加入2大碗清水 ， 倒入红薯块 ， 煮开后倒入清洗好的小米 ， 小火煮10分钟 。
3、将冷冻的红豆倒入砂锅中 ， 煮15分钟左右 ， 如果红豆没有经过冷冻 ， 需要延长红豆的煮制时间 。
4、最后放入切好的红枣片 ， 根据个人喜好加入适量的冰糖 ， 煮10分钟左右即可出锅 。
三、南瓜燕麦粥俗话说“秋天到 ， 南瓜俏” ， 金黄色的南瓜可谓是秋季一宝 ， 味道香甜可口 ， 富含营养 ， 老少皆宜 。
准备食材：南瓜一块、燕麦片适量、山药一根 。
1、一块南瓜削掉南瓜皮切片 ， 山药用清水冲洗掉表面的泥土 ， 刮掉山药皮切滚刀块备用 。
2、煮锅接水放入南瓜块 ， 大火煮开后转小火 ， 将南瓜煮化倒入山药块 ， 煮5分钟左右将山药煮熟 。
3、少量的多次倒入燕麦片 ， 一边加入燕麦片一边搅拌 ， 直至达到自己想要的浓稠度即可 。
燕麦是一种很健康的粗粮 ， 营养价值高 ， 能调节血糖 ， 控制体重 ， 增加矿物质 ， 增加胃肠蠕动 ， 建议家里常备一些燕麦制品加入一日三餐中 ， 分享一家物美价廉的燕麦 。
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