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天凉了 , 若子女真有孝心 , 常给老人熬这6款粥 , 热乎乎的秋冬更舒坦!
秋天真的来了 , 这几天由于台风影响 , 气温降到了20度左右 , 凌冽的寒风吹来 , 有一秒入冬的感觉 , 大街上有人穿上了外套 , 有人穿上了毛衣 , 年纪大一点的 , 甚至穿上了棉袄 , 真的应验了那句“一场秋雨一场寒 , 十场秋雨穿棉袄”的老话 。 天凉了 , 年纪大的人是要及时添加衣服 , 防止寒风吹进身体 , 造成感冒、咳嗽等症状就得不偿失了 。 我们做子女的 , 如果真有孝心 , 饮食上也要常给老人多补充蛋白质 , 比如豆类、瘦肉、鲜鱼、蛋类、牛奶、果蔬等 , 这既能增加热量 , 又可增强体质 。
老年人多数属于脾胃比较虚弱的人群 , 容易出现消化不良的情况 , 所以给老人的饮食要以清淡、容易消化为主 , 饮食习惯上要定时定量 , 不可以暴饮暴食 , 常规来说 , 给老人的饮食要低盐、低脂、低糖 , 同时也要增加一定的膳食纤维 , 并且以粥类为主 , 秋冬季节 , 喝粥不仅好消化 , 而且还暖和 , 推荐给老人熬这6款粥 , 热乎乎的秋冬更舒坦 。
一 , 【莲藕虾仁粥】
主要食材:大米 , 鲜虾 , 莲藕 , 枸杞 。
调味料:葱 , 姜 , 料酒 , 胡椒粉 , 盐 , 麻油 。
操作步骤:1 , 将鲜虾去壳 , 挑出上下两条黑线 , 洗净后沥干水 , 放入葱段 , 姜片 , 料酒 , 胡椒粉 , 盐抓匀腌制 。 莲藕去皮 , 切成小丁备用 , 葱洗净切成葱花备用 。
2 , 准备一个干净的砂锅 , 放入淘洗好的大米 , 藕片和水 , 大火煮开后 , 转小火煮至粘稠 。
3 , 等米粥粘稠后 , 加入腌制好的虾仁 , 少许食盐 , 转大火煮1分钟左右 , 关火后撒上葱花和枸杞 , 淋上麻油 , 美味即成 。
二 , 【莲子百合薏米粥】
主要食材:莲子 , 百合 , 薏米 , 大米 。
调味料:冰糖 。
操作步骤:1 , 莲子清洗干净 , 放入水中浸泡 , 干百合也洗净泡发 , 薏米洗净后放锅里炒熟 , 大米淘洗干净备用 。
2 , 把所有食材放入电饭煲中 , 加入清水 , 按煮粥键煮粥 , 提示音响起后 , 开盖 。
3 , 加入冰糖 , 煮至冰糖融化 , 即可出锅 。
三 , 【青菜瘦肉粥】
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