猪肉|9月份吃肉，建议大家：少吃猪肉和鸡肉，多吃3样肉，营养又解馋鲤鱼|牛腩|食材

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9月份吃肉，建议大家:少吃猪肉和鸡肉，多吃3样肉，营养又解馋。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这距离立秋已经有两个多月啦，不知道大家的秋膘贴得怎么样呢？秋天的空气变得逐渐凉爽起来，即将进入冬季。这个时候建议大家可别忘了多吃一些肉类来给我们补充脂肪哦。

尤其是在这个九月份里，建议大家一定要少吃猪肉和鸡肉。因为这两种肉都属于比较常见的肉类啦，营养价值比较低。如果不差钱的话，可别忘了多吃这3样肉。营养美味又解馋。话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一样:牛肉牛肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、钙铁等营养物质。尤其是里面的脂肪含量比较多。
推荐菜谱:西红柿炖牛腩准备食材:西红柿、牛腩、葱姜、洋葱、八角、桂皮、香叶。
1.首先准备新鲜的西红柿两个从顶部切一个十字花刀，然后把它放在开水中烫五分钟。去掉外皮。先切成厚厚的薄片最后切成小丁放入碗中。

2.35块钱一斤的牛腩，给它切成长条最后切成小丁放入碗中。把它放在清水中，浸泡两三个小时。把牛肉里面的组织给他泡软。这样下锅炖的时候就不容易发柴啦。

3.炒锅内加入适量的冷水，然后再把准备好的牛腩加进来。放入葱姜，洋葱，料酒不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去浮沫。然后转中火继续煮沸五分钟捞出洗净备用。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的牛腩放进去。用大火翻炒两分钟。里面的水分炒出来。然后再放入准备好的洋葱和西红柿丁。大火翻炒均匀。

5放入生抽、老抽、白糖、精盐调味。然后再加入3000毫升的长江水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。 25分钟后收至汤汁浓稠就可以出锅食用了。

第二样:鱼肉鱼肉属于高蛋白低脂肪的食材。对于中老年朋友来说，秋季多吃鱼肉，还是非常不错的。
推荐菜谱:葱油鱼准备食材:鲤鱼、葱姜、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的鲤鱼一条去掉鱼鳞和内脏，然后在表面改上一字花刀。大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片。接下来开始上火，制作。

2.炒锅内加入适量的清水盖上盖子大火烧开，水烧开后把准备好的鲤鱼放在蒸笼当中。然后在上面摆上少许的葱姜。盖上盖子用大火蒸15分钟。 15分钟后两斤半的鲤鱼就蒸熟啦。

3.蒸好的鲤鱼把它慢慢地取出来，然后在里面撒入一圈蒸鱼豉油。然后摆上少许的葱丝，浇上一层热油就可以出锅食用了。