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在人们对于白酒的刻板印象中 , 对于光瓶酒是无包装、质低、便宜的影响 , 因为这种有色眼镜导致很多优质光瓶酒被酒友摒弃 , 被认为上不了台面 。
今天小编要给大家分享的是国内5大“光瓶酒” , 均是100%纯粮固态法酿造 , 行家们的心头好 。
首先来普及一下固态法酿造为何?白酒生产分为3种:
①固态法酿造:100%纯粮食酿造 。
【黄盖|国内5大“光瓶酒”,100%纯粮固态法酿造,行家心头好】
②固液法酿造:少部分粮食酒+大部分酒精酒勾兑 。
③液态法酿造:100%酒精酒与水勾兑 。
其中固态法酿造的白酒为酒中上品 。
【景芝白干】
景芝白干产自白酒产出大省山东 , 在山东酿酒盛况可以用“县县有酒厂”来形容 , 景芝白干便是今天小编要分享的第一款光瓶固态法白酒 , 它的包装为淳朴的“老黄皮”包装 , 搭配上透明酒瓶可以说毫无特殊 。 但是却是在老酒友心中有着不一般的地位 。
包装简约 , 却是地道的老白干型白酒 , 价格也特别亲民 , 实实在在的“口粮酒” 。
【蒸台坤沙酒】
蒸台坤沙酒产自酱香酒大省贵州 , 诞生于十里酱香的茅台镇 , 小编之所以将蒸台坤沙酒放到第二 , 是因为它经常被忽略 。 这款酒的名字可以说是非常直接了 , 懂酒之人都知道酱香酒中属坤沙工艺酿造的酒酒质最优、出酒量最低 , 蒸台坤沙酒便是通过大曲坤沙工艺酿造 。
蒸台坤沙酒需经过6年多时间才能上市 , 其中包括1年酿造时期、5年多封坛藏窖时间 , 最后还要用老酒进行多轮次勾调 , 最终以优级酒酒质面世 。 蒸台坤沙酒的包装是茅台镇独特茅型瓶 , 但容量却是“1000ml” , 定位低端性价比极高 。
【草原白】
草原白 , 是一款高度烈酒 , 这款酒产自一望无际大草原内蒙古锡林郭勒 , 在内蒙酒圈地位相当于如今低端市场的二锅头 , 这款酒与内蒙人的性格如出一辙 , 都是高度烈酒的豪迈形象 。
草原白其酒体是60度高度酒 , 极有挑战性 , 一般酒友真心接受不了 。
【黄盖玻汾】
黄盖玻汾产自煤矿大省山西 , 山西有醋有矿还有清香型白酒 , 清香型白酒在山西白酒圈地位极高 , 因为山西汾酒曾带火了山西一众清香酒 , 闻名于国内 。
如今其旗下光瓶固态纯粮酒当属黄盖玻汾最有聊头 , 黄盖玻汾的酿造是经典清香白酒酿造方法 , 口感与其他清香酒一样均是“一清到底” , 可它却有独特断片能力 , 让人在不知觉中断片 , 但睡一觉便可恢复元气 , 忘记喝过黄盖玻汾这回事 , 因为黄盖玻汾被称为“夺命53” 。
【绿脖西凤】
西凤酒的酿造是在汾酒的酿造上得来 , 传言是晋商将汾酒的工艺带到了陕西 , 后因酿造各种条件不同改良后酿造出其他香型——凤香型 。
西凤酒酒质在酒圈中可圈可点 , 曾凭独特香型和优质酒质荣登“中国名酒” , 如今的绿脖西凤作为西凤酒旗下低端产品深得人心 , 却因光瓶包装常被遗忘 。
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