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三餐美味 ， 四季幸福 ， 大家好!说起南瓜 ， 具有消除体内细菌毒素以及重金属等作用 ， 还有健胃消食的功效 ， 常吃对身体非常好 。 今天 ， 我要分享的是南瓜的养生吃法 ， 经常这样吃 ， 手不冰 ， 脚也不凉了 ， 味道好还营养丰富 ， 尤其适合女性朋友吃 。 感兴趣的朋友就赶紧来看看吧！
【红枣南瓜圆子汤】
【基本材料】南瓜 ， 红枣 ， 红糖 ， 枸杞
【基本步骤】
1.首先 ， 准备一块新鲜的南瓜 ， 先放在清水中将表面冲洗干净 ， 然后晾干水分 。 接着 ， 把南瓜放在案板上 ， 先用菜刀将南瓜外皮削掉 ， 再用勺子将南瓜瓤全部刮干净 。 最后 ， 把南瓜全部切成片 ， 装进盘子里待用 。
2.取出家里的蒸锅 ， 给里面倒进去适量的清水 。 然后 ， 放上笼屉 ， 把装着南瓜片的盘子放进笼屉中 ， 盖上锅盖 ， 开大火烧水蒸南瓜片了 。 蒸南瓜片的时间是20分钟 ， 时间到 ， 关火 ， 用蒸笼夹将蒸熟的南瓜取出来 ， 放在案板上 。
3.准备一些红枣 ， 全部放进小碗里 ， 给里面倒进去一些清水 ， 用手将大枣抓洗一遍 。 洗净之后 ， 将碗里的水倒掉控干 ， 大枣留在碗中 。 取出一把剪刀 ， 用剪刀将大枣剪成小片 ， 这样也就把枣核剪出去了 。 剪完之后 ， 将大枣肉放在碗里 ， 待用 。
4.准备一个大碗 ， 将蒸熟的南瓜片倒进大碗中 ， 用擀面杖将南瓜捣成泥状 。 然后 ， 给碗里加入200克糯米面粉 ， 用筷子将它们搅拌成絮状 。 接着 ， 就可以下手开始和面了 ， 要用手掌用力 ， 慢慢地将碗里的面粉给揉成一个黄色的大面团 。
【南瓜|南瓜里加一勺面粉，这样做太香了，全家人天天点名要吃，超解馋！】
5.准备一个空盘子 ， 给里面撒上一些糯米面粉 。 然后 ， 用手捏出一小块面团 ， 放在手心中 ， 用两手给搓成一个小丸子 ， 然后放在准备好的盘子里 。 等把所有的面团都搓成丸子了 ， 都放进盘子里备用 。
6.给砂锅里倒进去适量的清水 ， 开大火烧水 。 等锅里的水烧开了 ， 先把做好的南瓜丸子放进去 ， 将火调小 ， 慢慢地将南瓜丸子煮熟 。 把南瓜丸子放进砂锅后 ， 再放进去20克红糖 ， 用勺子轻轻地推动它们 ， 帮助红糖溶化 ， 防止南瓜粘锅 。
7.等红糖都溶化了 ， 锅里的汤汁再次烧开了 ， 就把红枣片放进锅里 ， 继续用小火慢煮 。 等丸子煮得都浮起来了 ， 加入一些洗净的枸杞进去 ， 再次小火慢煮一会儿 。 等汤汁煮出香甜的味道了 ， 美味的红枣南瓜圆子汤就做好了！赶紧关火 ， 端上桌和家人一起分享吧！
【爱心小贴士】
1.想要将大枣清洗得彻底 ， 建议给清水中加入一些面粉 ， 因为它具有很强的吸附性 ， 能将大枣褶皱中的虫卵等吸附出来 。
2.当砂锅里的水煮开了 ， 放入南瓜丸子之后 ， 就要把火调成小火了 ， 要用小火煮出食材的营养 。
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