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导语：秋天包饺子 ， 最爱这3种馅 ， 比白菜豆角鲜 ， 营养滋补 ， 好吃不上火
进入处暑后 ， 气温降了一些 ， 让人感到舒服多了 ， 此时我们的食欲会慢慢提高 ， 可以多做一些营养丰富的饭菜 ， 给身体补充营养 ， 好顺利过秋天 。 做什么饭菜好呢？饺子是不错的选择 ， 有皮有馅 ， 能吃饱又能吃好 。
说到饺子 ， 相信很多人都喜欢吃 ， 如今我们生活条件好了 ， 想吃饺子随时吃 ， 再也不用等到特定的时间 。 不过想要饺子好吃 ， 除了会调馅之外 ， 还要选用当季的食材 ， 做出的饺子才会足够鲜美可口 。
秋天包饺子 ， 最爱这3种馅 ， 比白菜豆角鲜 ， 营养滋补 ， 好吃不上火！快来看看推荐给大家的这3种馅料 ， 美味滋补营养高 ， 别错过 ， 按照步骤去做 ， 保准好吃 。
第一种：西葫芦虾仁馅
西葫芦有清热、润肺等作用 。 而此时中午还有些热 ， 气候也很干燥 ， 多吃西葫芦对身体十分有益 。 用西葫芦做馅料 ， 清爽可口 ， 不油腻不上火 ， 没吃过的朋友可以试试 。 别再只会做白菜馅了 ， 西葫芦虾仁馅一定要尝尝 。
调馅方法：
鸡蛋打进碗里 ， 加一点点盐搅散 。 锅内加适量油 ， 烧热后倒入鸡蛋液 ， 用筷子转圈搅拌 ， 一会儿就成鸡蛋碎了 ， 盛进大碗内 ， 搅拌几下散热 。
鸡蛋炒好后需要凉一会儿 ， 所以建议提前炒 。
西葫芦、胡萝卜清洗干净 ， 去掉外皮后擦成细丝 ， 太长的话稍微切几刀 。 然后加一小勺食盐抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
大虾去头、去壳、去虾线 ， 冲洗后挤干水分 ， 再剁小一点待用 。
西葫芦胡萝卜变软并出水后 ， 抓在手里挤干 ， 处理好后倒进鸡蛋碎内 。
接着放入少许盐、白糖、蚝油、蚝油搅拌均匀 ， 尝一下味道 ， 觉得合适了再倒入虾仁搅拌均匀 ， 这样西葫芦虾仁馅就调好了 。
第二种：西红柿鸡蛋馅
西红柿一般在每年的七到九月份上市 ， 现在是正吃的时候 ， 口感好味道好 ， 价格也便宜 ， 记得常吃 。 它有开胃、助消化、排毒等作用 ， 多吃对身体有好处 。 用西红柿包饺子 ， 别有一番滋味 ， 一点不腻 ， 可能很多人都没吃过 ， 快做出来尝尝吧 。
调馅方法：
西红柿清洗干净 ， 锅内烧开水 ， 将西红柿放进去烫 一分钟 ， 再将外皮去掉 。
然后将西红柿切成小块 ， 把果肉里的籽和汁水去掉 ， 处理好后切成小丁 ， 放进漏网
鸡蛋打进碗里 ， 加一点点盐搅散 ， 锅内加油 ， 烧热后倒入鸡蛋液 ， 炒碎盛出 。 大葱洗净切碎待用 。
接着把西红柿放进纱布内 ， 用力挤一挤 ， 处理好后倒进大碗中 ， 加适量食用油搅拌均匀 。
最后放入葱花、鸡蛋碎、盐、白糖、香油混合均匀 ， 馅料就调好了 。
第三种：茴香猪肉馅
茴香有温补脾胃、润肠通便等作用 ， 遇到了别错过 ， 常吃对身体好 。 茴香猪肉馅特别香浓 ， 吃一次就忘不掉 ， 秋天包饺子记得做这个馅 ， 比白菜豆角鲜 。
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