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羊肉|早餐鸡蛋不能少，推荐7种花样做法，一周不重样，孩子想挑食都难( 二 )

食客羊肉烤肉



2、接下来再准备一些大葱 先切葱丝 ， 然后再给切成葱花 ， 再准备一些胡萝卜 ， 先把胡萝卜给清洗一下 ， 然后再给胡萝卜切成片 ， 再切成丝 ， 最后再给切成萝卜丁 ， 再准备一些大蒜 ， 给拍碎 ， 然后再给剁成蒜蓉
3、准备一块瘦肉 ， 先把猪肉给洗净 ， 然后再给剁成肉末 ， 不要弄得太碎了 ， 不然吃起来没有颗粒感 ， 弄好的肉末再给放进碗中备用

4、锅中烧水 ， 添加少许盐 再放入一些油 ， 这样可以加速鸡蛋成型 ， 水开再倒入弄好的鸡蛋液 ，煮成漂亮的鸡蛋花 ， 然后再盛入碗中备用
5、接下来锅中烧油 ， 放入切好的肉末给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到微微焦黄的时候 ， 然后再放入葱姜蒜爆香 ， 之后再放入胡萝卜丁

6、萝卜丁炒到变软的时候 ， 然后再倒入一些开水 ， 之后再小火煮开 ， 然后再放入切好的青菜丁 ， 继续煮一煮 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽调味 ， 继续煮到入味为止

7、汤汁煮到浓郁的时候 ， 把弄好的料汁给淋在鸡蛋上面 ， 美味既成 美味好吃的水炒鸡蛋就做好了 。
蒸水蛋

1、准备鸡蛋液
先准备适量的鸡蛋 ， 把鸡蛋给打进碗中 ， 可以根据家人的饭量适量准备 ， 再添加一些盐可以增加底味 ， 然后再添加一些白醋去腥 ， 然后再给搅拌成鸡蛋液

2、水跟鸡蛋液的比例是1.5:1
准备一个同样的碗 ， 倒入1.5倍的清水 ， 然后再把清水倒进鸡蛋液里面 ， 之后再给搅拌均匀 。 把里面的浮沫给撇干净 ，

3、过滤
把混合的鸡蛋液给过滤一下 ， 先准备一个滤网 ， 然后再给鸡蛋液过滤到另一个碗中 ， 把表面的浮沫给撇干净 ， 不然很容易起蜂窝
4、蒸鸡蛋
把处理好的鸡蛋液给放进蒸锅里面 ， 然后再盖上一个盘子 。 之后再大火烧开 ， 然后再转小火蒸12分钟左右 ， 把鸡蛋给蒸熟蒸透

5、鸡蛋蒸熟取出 ， 接下来给切一下 ， 切成小块 ， 再淋入香油 ， 然后再淋入一些生抽 ， 或者是蒸鱼豉油 ， 撒入葱花 ， 美味既成 ， 美味好吃的蒸水蛋就做好了
鸡蛋早餐饼

1、准备一个新鲜的胡萝卜 ， 先把胡萝卜给清洗一下 ， 然后再把胡萝卜给切成萝卜片 ， 再给切成萝卜条 ， 最后再给切成萝卜丁 ， 切好的萝卜丁再给盛入碗中备用

2、接下来再准备一些小葱 ， 先把小葱给洗净 ， 然后再给切成葱花 ， 然后再放进碗中 ， 然后再往里面打入鸡蛋 ， 打入适量的鸡蛋就可以了 ， 充分的搅拌一下 ， 然后再放在一边备用

3、接下来再准备一个大碗 ， 往里面放入一些面粉 ， 然后再添加清水 ， 搅拌成糊糊状 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成粘稠的糊糊 ，

4、接下来再把葱花鸡蛋液给倒进去 ， 然后再放入切好的萝卜碎 ， 再给充分地搅拌一下 ， 接下来再添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉 ， 再给充分地搅拌一下 ， 搅拌成均匀的糊糊
5、准备平底锅 ， 底部刷油 然后再舀入一勺糊糊 ， 摊成薄薄的一层饼就可以了 ， 一面煎好后 ， 然后再翻面继续煎另一面

6、鸡蛋煎好之后再给盛出 ， 继续煎下一个 ， 可以空口吃 ， 还可以卷菜卷肉吃 ， 当做早餐也是特别的美味好吃 。
炸鸡蛋团

1、准备几个新鲜的鸡蛋 先把鸡蛋给打进碗中， 可以根据家人的饭量适量准备 ， 然后再倒入清水 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 再放在一边备用

2、接下来再准备一些小葱 ， 洗净切成葱花 ， 切成碎一点的葱花 ， 切好的葱花再放进鸡蛋液里面 ， 然后再给充分的搅拌均匀

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