|脂肪最怕这肉！高蛋白低脂肪，教你8种做法，低脂低卡好吃不怕胖

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。脂肪最怕这肉！高蛋白低脂肪，教你8种做法，低脂低卡好吃不怕胖，快快收藏吧！

水煮鸡肉片材料：鸡胸肉，豆芽，青菜，葱姜，牛油老火锅底料，花椒，辣椒粉，葱，香菜，干辣椒
做法：
1、鸡胸肉切片，放入1个蛋清， 1勺料酒， 1勺生抽， 1勺淀粉，拌匀腌制
2、锅中油烧热，放入葱姜炒香，加入火锅底料，炒出红油，倒入水煮开，放入豆芽青菜，煮熟盛出，加入肉片滑熟，捞出放入碗中
3、铺上1勺干辣椒， 1勺芝麻， 1勺葱花， 1勺辣椒粉，少许花椒，倒入热油炸香，撒香菜即可开胃下饭，麻辣鲜香的水煮鸡肉片就做好了，比买的还要好吃。

蒜蓉蒸鸡胸肉鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配，虽然是肉，但是清淡寡味。其实这样的食材，也可以吃得有滋有味。今天给大家推荐一道超下饭的蒜蓉蒸鸡胸肉，搭配爽滑的金针菇，鲜嫩多汁，好吃到爆！
食材：鸡胸肉，大蒜，生抽，料酒，淀粉，植物油，糖，盐，金针菇，小葱适量
做法：
1、鸡胸肉洗净，斜刀切片，中间再来一刀一分为二。
2、鸡胸肉放入大碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、一勺淀粉，抓匀，腌制30分钟。
3、大蒜拍扁，剥掉蒜皮，剁成蒜末。锅里热油，下蒜末炒香，加5克糖和少许盐，炒匀，金针菇洗净，去掉根部，摆入盘中。
4、金针菇上铺上腌好的鸡胸肉，再铺上炒好的蒜蓉，放入蒸箱或蒸锅，大火蒸12分钟。蒸好后，撒上葱花即可。
5、关于鸡肉的选择，鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。关于蒸制方法，一定要水开上汽后再放入鸡胸肉，大火蒸，这样蒸出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，不柴。

芦笋炒鸡胸肉清脆爽口的芦笋搭配鲜美嫩滑的鸡胸肉，低脂低卡，好吃不怕胖，减脂期的小伙伴一定要试试这道菜！
食材：芦笋，鸡胸肉，胡萝卜，生抽，蚝油，盐，玉米油，蒜，生姜。
鸡肉腌料：生抽，蚝油，黑胡椒粉。
做法：
1、芦笋洗净去掉根部老皮切斜段，胡萝卜去皮切细长菱形片，鸡胸肉切条加黑胡椒粉和半勺生抽然后放半勺蚝油，拌匀腌制10分钟入味。
2、锅中水开放入少许油和盐，芦笋胡萝卜焯水捞出过冷水，锅中放适量油，小火炒香蒜末和姜丝，中火炒至鸡肉变色。
3、放胡萝卜和芦笋快速炒匀加1勺生抽和半勺蚝油然后放少许盐炒制入味，关火后盛出即可享用了。

椒盐小酥肉鸡胸肉做的椒盐小酥肉，外酥里嫩，香酥可口，真的太香了，做法简单零失败，喜欢的千万不要错过哈！
食材：鸡胸肉，小鸡蛋，玉米淀粉，椒盐、辣椒粉适量
做法：
1、鸡胸肉洗净，切成条状加入姜片和一小勺花椒粉然后放适量盐和一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉，抓匀腌制半小时；
2、鸡蛋和淀粉混合均匀成流动糊状（鸡蛋大小不同，看情况加水或淀粉调整）把鸡肉条放进去裹糊；