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7月份 ， 全国大多数地方的中小学都放暑假了 ， 说神兽归笼一点都不夸张 。 暑假 ， 或许是大多数妈妈们最头疼的假期 。 暑假里 ， 我家孩子每天各种叫唤“妈妈 ， 我饿了” ， “妈妈 ， 早餐吃什么” ， “妈妈 ， 我想吃……” ， 老母亲仿佛就是一台全自动的点餐机 。 暑假里 ， 我常给孩子做新奥尔良烤肉 ， 肉嫩多汁0脂肪 ， 营养美味 ， 孩子爱吃 ， 我乐意做 。
【面条|暑假，我常给孩子做这美味，肉嫩多汁0脂肪，敞开吃也不怕胖】在家做烤肉 ， 最关键的是省钱 ， 比去KFC便宜多了 。 用空气炸锅做烤肉 ， 不仅不需要放油 ， 还可以把食物中的油脂烤出来 ， 这样可以减少油脂的摄入 ， 敞开吃也不怕胖 。 今天就给大家分享一下新奥尔良烤肉的做法 ， 需要准备的食材有：小鸡腿 8个 ， 新奥尔良腌肉粉 25克 ， 水 25克 。
小鸡腿清理干净碎毛 ， 简单清洗后沥干水分 ， 用鸡骨剪刀剔除骨头 。 这样腌肉的时候容易入味 ， 吃的时候方便拿 ， 还不用吐骨头 。
碗里放入新奥尔良腌肉粉和水混合均匀 。 肉类和新奥尔良腌肉粉以及水的比例是500：35：35 。
鸡肉放入新奥尔良腌肉汁里腌制2个小时 ， 中途翻面2-3次 ， 帮助鸡肉更好地腌制入味 。
腌好的鸡肉放入空气炸锅的烤篮里 ， 不要叠起来烤 ， 避免受热不均匀 。 烤篮里面不要放油纸 ， 烤出来的油直接从烤网里漏到底部 。
空气炸锅设置200度烤20分钟 ， 我很喜欢这种透明玻璃的烤篮 ， 可以全程观察食物的状态 。 如果没有空气炸锅 ， 可以用烤箱来做 。
大宇这款空气炸锅默认温度是200度 ， 根据不同的食物调整时间 ， 除了烤肉 ， 还可以烤薯条 ， 烤香肠 ， 烤红薯 ， 烤虾等等 。
鸡肉烤到5分钟左右把烤篮拉出来 ， 给鸡肉翻个面 ， 放回去继续烤 ， 每5分钟翻一次 ， 这样可以让鸡肉更好地烤上色 。
鸡肉烤到体积变小 ， 色泽金黄 ， 就可以出炉了 ， 看着就很有食欲 。
暑假 ， 我常给孩子做这美味 ， 肉嫩多汁0脂肪 ， 敞开吃也不怕胖 。 烤熟的鸡肉取出来 ， 这是鸡肉烤出来的油脂 ， 看着不是很多 ， 但足够赶上炒一个菜用的油了 。
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