第五步 ， 出锅 。 不愧是河四鲜呀 ， 这样做出来的小鱼可以连骨头一起吃 ， 因为刚才已经煎至肉质脆爽了 ， 再这样加水一焖 ， 入味好吃 。
第六步 ， 成品图 。 春季干燥 ， 该吃这菜了 ， 和小鱼一起炖 ， 低脂高蛋白 ， 身材好 ， 皮肤更好！
------《温馨小提示》------
1 ， 清洗这样的小鱼很麻烦 ， 里面的鱼肠鱼鳃一定要弄干净 ， 这样才不腥 。 小鲫鱼的头可以像我一样 ， 把它剪掉不要 ， 这样就不麻烦了 。
2 ， 煎小鱼的时候 ， 油比平时炒菜要多一点 ， 这样才不会煎坏小鱼 。 油太少的话 ， 小鱼会碎掉的 。
3 ， 加入莲藕后 ， 稍微多煮一会 ， 让莲藕吸收里面的汤汁 ， 这样才会软糯鲜美 。
莲藕怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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