米其林|这道巧克力布朗尼比米其林大厨做的还好吃
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【 米其林|这道巧克力布朗尼比米其林大厨做的还好吃】巧克力加布朗尼，甜而不腻
By 留不下的酸豆角很变质
用料
- 黄油 60克
- 黑巧克力 130克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 40克
- 低筋面粉 65克
- 可可粉 20克
- 草莓和淡奶油 适量
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1、黄油60克，黑巧克力130克，鸡蛋2个，白砂糖40克，低筋面粉65克，可可粉20克，草莓和淡奶油适量。
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2、巧克力切碎
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3、巧克力中加入黄油，隔水加热
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4、搅拌顺滑
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5、两个鸡蛋加入白砂糖，混合均匀
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6、将全蛋液分两次与巧克力液混合
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7、每一次都混合均匀
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8、加入过筛的低筋面粉和可可粉
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9、混合均匀
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10、六寸模具垫上烘焙纸
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11、倒入面糊
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12、用刮刀抹平
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13、轻震动一下
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14、加入烤箱170度，20分钟
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15、50克奶油，加三克白糖
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16、打发至小三角状
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17、装入裱花袋
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18、草莓对半切
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19、出炉后一定要晾凉，再进行装饰
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20、切成小块
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21、挤上奶油
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22、草莓做装饰物
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23、普洱配布朗尼，甜而不腻
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24、恢复心情一定要吃甜食
小贴士心情不好一定要吃甜食哦
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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