营养|爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？
有孩子的家庭和有健身需求的人对于鱼类这种食材都不陌生 。 很多家庭会选择清蒸鱼或者红烧鱼来给孩子增加营养 。 减肥的人为了减少油脂摄入 ， 一般会选择做汤的时候放一些鱼块来增加鲜美程度和蛋白质的摄入 。
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老是吃炖鱼总觉得是有一些单调 。 今天给大家推荐一款好吃的鱼的做法 。 经过腌制的海鱼香嫩入味 ， 再配上精心制作的土豆泥和一些蔬菜 ， 一顿饭营养非常均衡 。 无论是孩子还是减脂期的人都可以吃 。
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很多人会觉得土豆全是淀粉会发胖 ， 但是要明确一点 ， 土豆虽然是淀粉 ， 但是饱腹感极强 ， 吃了土豆以后会减少其他主食的摄入 ， 其实总体来看吃土豆还是可以的 。
【营养|爱吃鱼的宝宝更聪明，但怎么做更好吃、更营养？】
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有孩子的家庭更适合 ， 海鱼蛋白质和矿物质的含量丰富 ， 脂肪较少 ， 同时还含有DHA的成分 ， 对提高记忆力和思考能力十分重要 。 另外 ， 海鱼对心脏和大脑具有保护作用 。 所以家里有孩子 ， 来一盘这样的鱼最合适不过~
材料：
无刺海鱼1条 ， 黑胡椒和盐适量 ， 面粉适量 ， 黄油10g ， 土豆1个 ， 香料适量
步骤：
1 ， 土豆蒸熟 ， 趁热加入黄油、盐和香料拌成土豆泥 ， 放入盘中
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2 ， 无刺海鱼取脊背肉 ， 擦干水分 ， 撒黑胡椒、盐调味 ， 腌制5分钟
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3 ， 在鱼身上撒少量干面粉 ， 拍掉多余面粉 ， 煎锅烧热加入黄油 ， 放入海鱼煎烤到两面变黄装盘食用
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