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最近 ， 出现了一种餐厅宰客新形式——中餐日作 。
简单解释下这词儿的意思 ， omakase意为“交给您了” ， 也就是无菜单料理 ， 你吃什么由厨师决定 ， 你们可以理解为半私人定制食物盲盒 ， 特点是厨师当面给你做 。
当然主厨也会询问客人的基本信息 ， 比如对什么过敏 ， 有什么不想吃的等 。
这在日本很流行 ， 中国也有一些日料店有这种形式 ， 基本上都是寿司、刺身、天妇罗 ， 具体能吃到啥也看当日餐厅食材而定 。
本来点餐形式没毛病 ， 但很多“食堂菜”也开始学这一套 。
看到大家晒的中餐日作的菜式照片 ， 哥真是脑瓜子嗡嗡的 。
给你们随便看几个 。
虽然这块老婆饼用上了花朵形状的小瓷碟 ， 还是难掩一股子凑数味儿 ， 像极了家里来客人 ， 为了凑10道菜在小卖部买的那袋麻辣花生 。
按这个菜量 ， 我妈阳台种的蔬菜都能给他们家做食材供应商 ， 还是纯天然人工一对一培育的 ， 又多一个营销噱头 ， 需要速速联系 。
看仔细点 ， 摆在你面前的可不是什么垃圾盘 。
这一道才是寓意十足 ， 古香古色的碗具里装着一小团干巴炒饭 ， 这内外合一的意境 ， 我愿称之为“一口嚼不烂之文物炒饭” 。
梦回大学食堂了 ， 这一勺子抖下来量才正好 。
就按这个菜量 ， 这一顿咋也得20吧？
真要这么觉得就太天真了 ， 人家人均2000服务费10% ， 这一勺子麻婆豆腐都得200 。
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