产品|梦龙翻车,谁才是雪糕界的NO.1?
年轻人的钱 , 越来越好赚了?
作者 | 黄小曼
出品 | 微果酱(ID:wjam123456)
从小布丁、绿色心情到巧乐兹、中街1946等 , 从咸蛋黄味、海盐味到螺蛳粉味、芥末味等 , 对于很多人来说 , 夏天往往从第一支雪糕开始 。
雪糕品类越来越多 , 口味选择越来越多 , 雪糕品牌的翻车记也随之轮番上演 。 6月份钟薛高涉嫌虚假宣传的风波还未完全隐去 , 7月末的梦龙就陷入了新的舆论风波 。
01
梦龙翻车 , 始于“双标”?
【产品|梦龙翻车,谁才是雪糕界的NO.1?】7月30日 , 博主@游戏打折情报 爆出梦龙国内版的冰淇淋是大比例植物油(没有经过氢化工序) , 只有少量的奶粉 , 而在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的 。
据其介绍 , 辨别冰淇淋好坏的最简单方法是在包装上看国际规定的类型 。 其中最好的是全乳脂 , 最差的是植脂型 。
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8月1日 , 梦龙MAGNUM官微回应质疑称 , 梦龙产品符合国家标准GB/T31114-2014对冰淇淋的定义 , 梦龙包装上的“植脂”指的是“植物油脂” , 不是指冰淇淋中使用了植脂末 , 并表示为减少对环境的影响 , 梦龙未来将推出更多植物基产品 。
尽管梦龙官微不久后就删掉了该回应 , 但其中的“环保”言论却将网友的愤怒值拉到最高点 。
截止发稿前 , 梦龙官微最新一条博文停留在7月16日 , 原本只有几十到一百的评论数 , 如今被网友“骂”到了近万条 , 评论区的高赞几乎是网友们的内涵 。
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8月5日 , 联合利华中国区副总裁曾锡文引用自己接受新华财经的采访文章 , 回应这一风波 , 称这是无妄之灾 。
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风波持续发酵 , 双方僵持不下 。 那么 , 被风波裹挟的梦龙受到的影响大吗?
02
新消费下的雪糕市场
据线下经销商透露:“上热搜又怎么样 , 线下依然缺货 。 ”显然 , 微博上的“双标”风波对梦龙的销售影响并不大 。 回顾此次风波 , 梦龙之所以被网友围攻 , 很大一部分原因是其高价格与低配料的不相配 , 导致消费者的预期值大大降低 。
主打高端的梦龙 , 据其线上官网显示 , 最便宜的也要9块一支 , 最贵的要40多块一支 。 (非迷你型)
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从1996年进军国内市场 , 此时离哈根达斯进入中国还有两年 。 梦龙凭借着“巧克力脆皮”的雪糕外壳 , 在一线城市用快闪店的概念率先打开高端雪糕市场 , 成功塑造高品质好味道的品牌形象 , 将普普通通的雪糕打造成“高端奢侈品” 。
截至2020年 ,梦龙在中国市场的年销售额接近10亿元 。 而根据联合利华7月22日公布的数据显示 , 今年第二财季 , 梦龙在中国市场的销售额增幅更是达到两位数以上 。
尽管如此 , 梦龙的危机却丝毫不减 。 随着近几年的消费升级 , 梦龙原先拥有的高端市场优势正逐渐式微 , 66元一支“厄瓜多尔粉钻”的钟薛高、IP加身的文创雪糕纷纷抢占市场份额 。
在近一年的淘宝天猫全网冰淇淋品类市场数据中 , 钟薛高以22.90%的品类市场占有率年排名第一 , 紧随其后的是中街1946、田牧和梦龙 。
梦龙跌落神坛、国产冰淇淋崛起 , 究其原因是什么?
1、细分消费人群 , 满足各方需求
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