中餐|你看这道菜,中餐日作,要您老八千一个都不亏?( 二 )


这让哥想起了一个小品里的台词:“你看这道菜 , 群英荟萃 , 要您老80一点儿都不贵” 。
虽然我们觉得人均2000吃这些有点荒谬 , 但“中华大怨种”也不少 。






麻婆可能都想不到 , 把豆腐端人面前做比在后厨做身价能高出这么多 。
夸不出来别硬夸了 。
这甚至连创意菜都算不上 , 只学到了omakase“菜量小”这一个特点吧?
日式omakase虽然哥不是特别专业特别懂 , 但至少知道人家比较贵有一部分原因是食材本身是新鲜且昂贵的 , 比如刺身这类 。
相反 , 天妇罗就会便宜一些 。
我不理解“中餐日作”为什么能收到这个价格 , 那两根青菜就算种在桌子底下现拔现炒也不值这个价吧?
他明明可以直接抢你2000 , 竟然还让你吃了两口饭 。
其实网上搜搜踩雷 , 交智商税的食客一抓一大把 , 这绝不是第一家(但可能这么贵的智商税它算第一家了) 。
奶茶店的白开水 , 哥把这一类智商税成为“实物表演” , 即靠外包装让日常可见的东西变高级 。



不就是凉白开+冰块吗?能有啥区别?还“敲击好喝”?



看到这句“水是透明的 , 很纯净” , 哥猛然低头看了看自己刚从公司饮水机打来的水 。
不是五彩斑斓的黑也不是浑浊不见底的黄 , 放心灌了一大口 , 应该和她这杯一样好喝 , 在工位上直接get网红同款 , 你们羡慕了吗?
别把消费者当傻子糊弄 。



有没有觉得哪里不对?



猜对了 , 装菜的工具是杯子底 。
这家店不如出本书吧 , 名字就叫《餐具二次利用大全》 。
还有一种很容易踩雷的食物品类 , 哥把它们称为华而不实类 , 比如菜名很好听、摆盘很好看、很出照片等等 , 好看的领域各不相同但难吃的口感极其通统一 。
像极了业务能力不行但长得好看的小爱豆 。



据说这道菜叫“花盆倒了” , 售价135 。
哥拆解看了下 , 这道菜包含一个鸡蛋仔、半个百香果、半个芒果、一个杯子蛋糕 , 一些散落的麦片 , 以及一个疑似柠檬形状的蛋糕 。



“别的没有难道吃到惊人所以不记得了” , 说明这个真是难吃到惊人很难忘记 。
135买一个终身难忘的记忆 , 也算超值 , 毕竟不是所有135都能花得这么让人印象深刻 。
还有一种华而不实的食物 , 是往饭里加金箔 。



一个甜筒瞬间就变身成了富贵甜筒花 , 价格也会跟着“金箔”俩字儿水涨船高 。
除了冰激淋 , 蟹黄面、甜甜圈、蛋糕等等 , 一切食物都可“金箔” 。
不为别的 , 就是看着好看 , 营养价值?自然没有 。
因为大规模应用和成为营销噱头 , 金箔类被禁用了 。



食客的智商在更新 , 商家的方法也在换代 。
好看的网图+上菜后的实物严重不符=你看你的我做我的 。



面立起来了也就白了 , 汤呢?汤呢?



据说这是一份提拉米苏 , 看食物这样子像极了周一摆烂不想好好营业的打工人 。



价格还都不便宜 , 几个单品就一千多 。
现在食物界的p图现象都这么严重了吗?
哥记得之前有一次在网红餐厅吃越南卷 , 就是这种 。



商家的噱头是:一盘卷 , 卷卷不同味儿 。
端上来哥仔细观察也没观察出每个卷到底有什么区别 , 最多这个放虾仁那个放牛肉 , 能有多大区别?

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