鸡蛋干|香菜鸡蛋干
文章插图
By 段小妞妞妞
用料
- 鸡蛋干 2块
- 香菜 5根
- 生抽 半勺
- 陈醋 1勺
- 大蒜 1瓣
- 辣椒油 半勺
- 花椒油 1/3勺
- 香油 1/3勺
- 白芝麻 适量
文章插图
1、两块鸡蛋干切薄片备用。
文章插图
2、香菜切三厘米左右小段，加入半勺生抽入味。
文章插图
3、将香菜放入鸡蛋干中，加1勺陈醋、1/3勺花椒油、1/3勺香油、半勺辣椒油、1瓣大蒜拍成泥，混合后搅拌均匀。
文章插图
4、拌匀的鸡蛋干放入盘中，撒上熟芝麻就好啦。
小贴士鸡蛋干本身已有咸味，不用另外加盐和生抽。香菜提前加入半勺生抽入味，然后和鸡蛋干放一起加入调料拌匀即可。
【 鸡蛋干|香菜鸡蛋干】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 植物油|鸡蛋小面包
- 香辣鸭丁|干煸香辣鸭丁
- 鸡蛋白|鸡蛋白做云朵蛋糕
- 菠菜|爱不爱吃香菜由“谁”决定？
- 饼干|0.2元一片的小饼干，凭什么在上海红了60多年？
- |吃干豆角，要记住“先油后水”，熟得快还软乎，味道香入味好吃
- 邱邱|香菜炒牛肉丝
- 黄椒块|干锅土豆虾
- 西兰花|西兰花虾仁鸡蛋羹
- 生产|津彩行大运丨传承六百余载 年产五百万包 杨村糕干是怎样做到的？