金针菇|2道十分鲜美的家常菜品，夏天吃着不油腻，清爽开胃很下饭
今天分享的两道菜品都是比较家常，而且相当鲜美的素食菜品，夏天吃着不油腻，而且还非常的开胃下饭，全程制作都还算是简单，有兴趣不妨跟随食谱一起来烹饪吧。
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【金针菇拌西葫芦丝】
准备食材：金针菇220g、西葫芦250g、大葱一段、干辣椒段少许、米醋两勺、食盐适量、植物油适量
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制作步骤：
【 金针菇|2道十分鲜美的家常菜品，夏天吃着不油腻，清爽开胃很下饭】1、将金针菇去跟，泡水之后清洗干净，随后将水分给控干待用，西葫芦的话我们清洗，擦丝待用，大葱的话切成丝状即可。
2、起锅烧上适量的清水，并往里面加上少许的食盐，先将金针菇下锅焯水，再次开锅之后我们煮上两分钟，关火将其捞出过凉待用。
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3、金针菇放凉之后我们将水分拧干，而后配着西葫芦丝一起放入盆中，加上3g 的食盐，再将葱丝码在最上面，而后再码上干辣椒段，淋上两勺米醋。
4、起锅烧油，加上半勺香油，随后将热油淋上菜品拌匀就可以开始食用了。
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【白菜炖粉条】
准备食材：白菜、五花肉、粉条、香菇、葱姜、八角、食盐、鸡精、酱油、蚝油
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制作步骤：
1、将五花肉切制成片状，而后起锅烧油，将五花肉下锅煸炒与喜爱子，略微有些焦黄之后，我们加入葱姜还有八角一起煸炒。
2、白菜清洗之后切好，放入白菜梆子炒一下，再加入白菜叶子继续炒。加酱油、蚝油、食盐、香菇、清水一起炖煮十分钟。
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3、将泡发完成的粉条下锅，翻炒入味之后加上点鸡精，这款美食就可以装碟享用了。
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