胡萝卜片|学会简单营养又好吃的洋葱炒鸡蛋,把餐厅味道搬回家
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洋葱是一种很百搭的蔬菜,不管是凉拌,煎炒都很好吃。洋葱炒鸡蛋是一道很简单的家常菜,没有任何难度,喜欢的朋友不妨一做。
By 笑语流年
用料
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 少许
- 青椒 半根
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 鸡精 少许
- 盐 适量
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1、1个洋葱切成片备用。
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2、切少许胡萝卜片,青椒片。
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3、2个鸡蛋打散,下油锅炒一下备用。
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4、这道菜用到的食材很简单,如图所示。
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5、起锅烧油,先下入胡萝卜片,青椒片翻炒一分钟。
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6、然后下入洋葱片炒至断生。
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7、随后下入炒好的鸡蛋翻炒,同时加生抽,蚝油,鸡精,盐调味。
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8、盛盘!
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9、这道菜做法很简单,营养又好吃。
小贴士洋葱提前放在冰箱里冷藏,这样切的时候不会辣眼睛的。
洋葱的营养功效洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
【 胡萝卜片|学会简单营养又好吃的洋葱炒鸡蛋,把餐厅味道搬回家】洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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