胡萝卜片|学会简单营养又好吃的洋葱炒鸡蛋，把餐厅味道搬回家

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洋葱是一种很百搭的蔬菜，不管是凉拌，煎炒都很好吃。洋葱炒鸡蛋是一道很简单的家常菜，没有任何难度，喜欢的朋友不妨一做。
By 笑语流年
用料

洋葱 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜少许
青椒半根
生抽 1勺
蚝油半勺
鸡精少许
盐适量

做法步骤

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1、1个洋葱切成片备用。

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2、切少许胡萝卜片，青椒片。

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3、2个鸡蛋打散，下油锅炒一下备用。

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4、这道菜用到的食材很简单，如图所示。

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5、起锅烧油，先下入胡萝卜片，青椒片翻炒一分钟。

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6、然后下入洋葱片炒至断生。

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7、随后下入炒好的鸡蛋翻炒，同时加生抽，蚝油，鸡精，盐调味。

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8、盛盘！

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9、这道菜做法很简单，营养又好吃。
小贴士洋葱提前放在冰箱里冷藏，这样切的时候不会辣眼睛的。
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
【胡萝卜片|学会简单营养又好吃的洋葱炒鸡蛋，把餐厅味道搬回家】洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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