大包子|鲜贝大包子
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学会这个鲜贝馅，可以包包子，包饺子，而且营养丰富，清淡健康，过年做这么一道面食，有多少都不够吃
By 客醉江南
用料
- 鲜贝柱 1份
- 木耳 50克
- 鸡蛋 10个
- 韭菜 1把
- 食用油 2勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 1勺
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1、鲜贝柱洗净，控水备用
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2、用手抓碎，加点生抽，盐抓匀
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3、加入鸡蛋碎，木耳碎，韭菜末，再加点盐调味。韭菜末切随后，要先加入食用油拌匀，后期制做才会不出水
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4、面粉分两份，一份用开水和面，一份用凉水和面，揉在一起，醒发半小时，切成剂子
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5、包好再次醒面二十分钟
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6、蒸锅水开蒸十五分钟，不开盖焖五分钟，美食即成
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7、看着有食欲吧
【 大包子|鲜贝大包子】
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8、我家过年就吃它了
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