清江鱼|这道超简单又省心的蒜蓉烤鱼，一周吃六次都嫌少

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想吃蒜蓉烤鱼，又不想剥蒜，灵机一动想个大招儿，…噔噔噔…超简单又省心又好吃的烤鱼就成功啦?
By 喵小厨
用料

清江鱼 2斤
蒜蓉小龙虾调料一袋

做法步骤

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1、清江鱼让店员开膛平剖两半，（不喜欢吃鱼头，所以鱼去头了），处理干净，回家清洗后，用姜片擦下鱼身，抹一点盐。把鱼装入保鲜袋，倒入上图的调料，加些料酒，封住口，多揉几下袋子，让调料沾遍鱼身，放入冰箱冷藏，第二天中午拿出来。

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2、鱼平放在烤盘上，调料铺满鱼身。烤箱200度，预热5分钟，上下火，放中层烤25分钟，表面金黄，香味四溢即可。之后，可以把炒好的素菜摆在鱼四周，上桌就饼就米饭都好吃。
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