鸡肉|黄花菜炒鸡肉丝

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鸡胸肉这样炒，鲜嫩多汁，味道鲜美只需五分钟。
By 吴妈厨房
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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【鸡肉|黄花菜炒鸡肉丝】2、把鸡胸肉处理干净切成丝，黄花菜提前浸泡洗净切段，生姜切丝，香葱切碎末。

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3、鸡肉丝中加入料酒和胡椒粉，盐和少许淀粉，酱油1小勺。

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4、搅拌均匀静置15分钟左右。另外准备好调料汁，生抽和白糖，淀粉加适量水化开待用。

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5、锅烧热加入食用油，烧七分热，加入生姜丝翻炒一下后倒入鸡肉丝快速翻炒均匀，加少许料酒拌匀。

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6、鸡丝炒至断生后装入碗中。

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7、锅内加入少许食用油，把黄花菜倒入翻炒，加少许水继续翻炒，把鸡肉丝倒入，把准备好的调料汁倒入一起搅拌均匀至粘稠。

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8、装盘后撒上葱花。

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9、上桌即可享用啦。
小贴士简单方便又美味，一学就会。
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