黄瓜|凉拌花菜
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今天元旦 餐桌上都是大鱼大肉的 老公说想吃个拌花菜 我必须给他安排上啊
By 慕羲
用料
- 黄瓜 1根
- 木耳 1小把
- 胡萝卜 1根
- 腐竹 1把
- 香菜 2根
- 蒜 适量
- 辣椒油 2勺
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 香油 适量
- 白糖 1勺
- 味精 适量
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1、木耳和腐竹泡发
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2、胡萝卜切菱形片
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3、蒜拍碎
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4、黄瓜先用刀拍扁 然后切段 更易入味 同时也可以让黄瓜的香味融合到菜里
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5、木耳胡萝卜片焯水1分钟 捞出 过凉水 沥干水分 将黄瓜，木耳，胡萝卜片，腐竹，香菜碎倒入碗中 加上全部调料拌匀即可
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