日本大阪大学|这道花开富贵虾一上桌，我的筷子就没停过

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年菜必备～好吃又好看，很受欢迎。
By 劉青山【豆果美食官方认证达人】
用料

海虾 16只
粉丝两把
小葱适量
盐半头
小、两个
盐半勺
鸡精半勺
千岛源茶油三勺

做法步骤

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1、食材备好

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2、粉丝温水泡软

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3、虾去掉虾须

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4、去掉虾壳留头尾

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5、中间切透

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6、去掉沙线

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7、从里面套出来

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8、全部虾都这么操作

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9、粉丝泡软放在盘子中间

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10、虾摆一圈。虾尾要打开。

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11、蒜和小米辣切碎

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12、加半勺盐

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13、半勺鸡精

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14、茶油烧热

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15、浇在蒜末上搅拌均匀

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16、蒜末摆在虾肉上一圈

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17、上锅蒸10分钟左右

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【日本大阪大学|这道花开富贵虾一上桌，我的筷子就没停过】18、出锅撒上葱花

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19、再浇一次沸油即可

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20、好吃又好看

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21、茶油清淡不会影响海鲜口味

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22、喜庆的摆盘
小贴士虾尾要打开才好看
海虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。