巧克力|这道巧克力蛋糕太销魂，连吃3天都不腻

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By 翩翩惊鸿
用料

做法步骤

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1、材料集合

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【巧克力|这道巧克力蛋糕太销魂，连吃3天都不腻】2、巧克力切碎，放入牛奶内

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3、巧克力隔水融化，拿出来放凉备用

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4、将三个鸡蛋打入无水无油的碗内，加入白糖打发到液体变为糊状(流下来不会快速消失的那种)

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5、将可可粉筛入，上下翻拌均匀

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6、蛋糕粉分两次筛入，翻拌均匀(不要搅拌，以免面粉上筋)

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7、放凉的巧克力汁加入，翻拌均匀

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8、倒入模具内，轻轻的在台面震动，排出小气泡

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9、烤箱先160度预热10分钟，上下谈160度烤25分钟(跟具自己的烤箱定)。放两杯凉水是防止蛋糕表面开裂

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10、成品(浓浓的巧克力香味，松松软软）我放的黑巧克力，有一点儿黑巧克力的苦味儿
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