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姥爷拔牙餐，给他做点软乎的，超级滑嫩～好吃又简单
By 厨神丸子
用料
- 鸡蛋 2个
- 白开水 100克
- 蚝油 半勺
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 小葱 1根
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1、碗中打两个鸡蛋
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2、加少许蚝油，搅拌均匀
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3、加和鸡蛋一样多的水，搅拌均匀
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4、碗上包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸15分钟
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5、蛋液已经凝固
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6、小葱炸少许葱油浇上，再加少许生抽就OK了
小贴士水不要加太多，否则蒸的时间太长不好凝固
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