番茄鸡蛋|番茄蛋拌猫耳朵天猫旗舰店|千元级|上海证券

文章插图

一道老少皆宜的番茄蛋拌猫耳朵，酸甜可口中带有嚼劲Q弹的口感，非常好吃！
By 以前的胖子，现在的瘦子
用料

做法步骤

文章插图

1、圣迪乐高端鲜蛋，包装精美，用海绵装的鸡蛋完好无损，设计很赞！

文章插图

2、圣迪乐高端鲜蛋，口感嫩滑细腻，无腥味，蛋香浓郁，鸡蛋很新鲜，可生食，安心享用！
【番茄鸡蛋|番茄蛋拌猫耳朵】

文章插图

3、材料如图！面粉加水揉成面团，（揉面时，水不要一次加完，边揉边加，尽量多揉几下），盖上盖子醒面！

文章插图

4、瘦肉剁碎、番茄去皮切小块（我把番茄皮卷了朵花当盘饰用）鸡蛋打散、香葱切碎备用！

文章插图

5、锅中倒入适量油，把鸡蛋放入！

文章插图

6、快速炒鸡蛋，炒熟捞出！

文章插图

7、锅中倒入适量油，炒肉末！

文章插图

8、炒至变色，放入番茄，加少许盐和白糖调味，翻炒！

文章插图

9、把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀！

文章插图

10、翻炒片刻即可！

文章插图

11、酸甜可口的番茄鸡蛋肉末！

文章插图

12、把面团擀成长方形，撒少许面粉防粘！

文章插图

13、切成条状！

文章插图

14、在切成小面丁！

文章插图

15、用竹帘或者有颗粒形的饭勺把小面丁用大拇指轻轻搓开即可！

文章插图

16、做好的猫耳朵！（形状有点像猫耳朵一样）

文章插图

17、锅中水烧开，把做好的猫耳朵倒入煮！

文章插图

18、加入少许盐和少许油调味，煮至浮出水面即可！（用漏勺捞出）

文章插图

19、猫耳朵和炒好的番茄鸡蛋肉末一起拌匀撒上葱花即可食用！
小贴士菜谱的用量可供三、四个人食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

番茄鸡蛋|番茄蛋拌猫耳朵