鸡胸肉|酒讯深度 | 欧洲葡萄酒遭遇“最坏年份”，国产葡萄酒能否借势反击？
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酒讯周道/文
近日 ， 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）公布了2021年全球葡萄酒产量预测报告 。 报告显示 ， 2021年全球葡萄酒产量极低 ， 相当于2017年的历史最低水平 。 这是全球葡萄酒产量连续三年低于过去10年平均水平 。 欧洲主要的葡萄酒生产国受极端气候影响 ， 减产最甚 。
另一边 ， 美国葡萄酒因疫情和供应链紧俏等原因 ， 也在不久前传来出口受限的消息 。 中国市场的进口葡萄酒似有迎来艰难时刻的征兆 。 这会不会是国产葡萄酒反击的绝佳时机呢？
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欧洲葡萄酒多灾多难
欧洲在中国葡萄酒市场一直是重量级角色 。 2015年-2020年 ， 法国葡萄酒在国内进口市场份额分别为31.08%、30.85%、29.02%、25.27%、28.49%、41.93% ， 尽管在2019年被澳洲葡萄酒取代了中国进口葡萄酒第一来源国的位置 ， 但仍然占据着巨大的市场份额 。 另外 ， 欧洲的西班牙、意大利也同样是中国进口葡萄酒的主要来源国 。
而此次欧洲葡萄酒迎来的“最坏年份” ， 让这些来源国们都受到了不小的冲击 。 法国葡萄酒的2021年灾祸不断 ， 先是4月的晚春霜冻 ， 紧接着又是夏季降雨、雹暴及霉菌灾害 ， 一系列的天灾让法国葡萄酒产量遭受重创 ， OIV预测 ， 该国葡萄酒产量预估为34.2亿升 ， 较2020年下降了27% 。
不只是法国 ， 欧洲另外两大葡萄酒产出国也同病相连 。 其中 ， 作为全球最大的葡萄酒生产国意大利和排名第二的西班牙2021年的葡萄酒预计产量分别为44.5亿升、35亿升 ， 较2020年同比下滑9%、14% 。
按照往年经验 ， 意大利、西班牙、法国这三个国家的葡萄酒产量占全球葡萄酒总产量的份额约为45% ， 在欧盟甚至占比达到了79% 。 三巨头在2021年的产量滑坡 ， 对全球葡萄酒的供应将造成直接影响 。
除此之外 ， 欧洲地区奥地利、希腊、瑞士等6个国家也出现不同程度的产量下滑 ， 同比下滑幅度2%-26%不等；而德国、葡萄牙、捷克等8国则有不同程度的上涨 ， 上涨幅度在1%-37%区间 。 但由于增收国家产能有限 ， 难以缓冲葡萄酒大国减产所造成的影响 。
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进口葡萄酒供应链瓶颈
2019年 ， 澳洲葡萄酒取代法国成为中国进口葡萄酒的第一来源国 ， 在中国拿下了35.54%的进口葡萄酒市场份额 。 同年 ， 法国的市场占比为比28.49% 。
2021年的澳洲葡萄酒踩了一脚急刹车 ， 为其他葡萄酒腾出了空间 。 中国海关总署数据显示 ， 2020年澳洲葡萄酒进口数量和进口金额占比分别为27.5%、40.7%.
澳洲葡萄酒“退出” ， 让老对手法国再度回血 。 2021上半年 ， 法国向中国出口葡萄酒数量达到5560万升 ， 同比增长57.01% ， 出口葡萄酒价值3.433亿美元 ， 同比增长16.62% 。 与此同时 ， 其在中国的市场份额急剧增长至41.93% 。 势头正好 ， 却遇上了“最坏年份” 。
在澳洲葡萄酒之外 ， 其他国家和地区的供应链也为葡萄酒出口增添了障碍 。 受疫情影响 ， 欧洲和美洲都出现了玻璃瓶等原材料短缺的问题 。 其中 ， 欧洲新出厂的葡萄酒自10月开始普遍上涨15%左右 ， 西班牙部分厂家更是因缺乏玻璃瓶自9月开始已无法正常生产 。
美国方面 ， 受全球供应链危机与当地极端气候变化的影响 ， 美国加州葡萄酒产业陷入严重的生产困难 。 航运堵塞、港口不堪重负 ， 葡萄酒及葡萄酒包材堆积港口 ， 让美国加州葡萄酒酿造企业“顶不住” 。
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