第四种：西红柿 ， 也叫番茄 。 西红柿里含有丰富的维生素C ， 用西红柿做菜 ， 让人眼前一亮 ， 更能激发食欲 。 搭配鱼肉蒸着吃 ， 低脂美味 ， 营养流失少 。
推荐美食【西红柿蒸鱼】食材：武昌鱼 半条 ， 西红柿 2个 ， 料酒 2勺 ， 生姜 适量 ， 葱花 适量 ， 食用油 适量 ， 盐 适量 。
做法：1.武昌鱼去鱼鳞、鱼鳃 ， 清理掉内脏 ， 在鱼身上切花刀 ， 加料酒腌制10分钟 。
2.西红柿切成薄片 ， 生姜切丝 ， 葱花切长段 。
3.热锅放油放适量的盐防粘 ， 放入武昌鱼煎到两面微微焦黄盛出来 。
4.锅里重新放油 ， 放入姜丝和西红柿 ， 加盐炒出汁水 。
5.炒软的西红柿铺到煎好的鱼身上 。
6.烧一锅热开水 ， 把武昌鱼放到锅里 ， 隔水蒸8分钟 ， 关火后焖2分钟 ， 出锅撒上葱段 。
第五种：鸭血里含有丰富的铁、钙等营养物质 ， 跟豆腐一样细腻 ， 口感极好 。 冬天干燥 ， 经常吃鸭血不仅能补充铁元素 ， 还有清热去火的好处 。
推荐美食【鸭血汤】食材：鸭血 一碗 ， 生姜 1块 ， 葱花 适量 ， 枸杞 适量 ， 盐 适量 。
做法：1.把凝固好的鸭血用小刀切成小块 。
2.生姜去皮切丝 ， 葱花分别切出葱白和葱叶 。
3.烧一锅热水 ， 放入鸭血焯水断生 ， 捞出来清洗干净 。
4.锅里重新换水 ， 放入姜丝和葱白烧开 ， 放入鸭血 ， 煮开加适量的盐调味 ， 加一点枸杞 ， 盛到碗里撒上葱段 。
第六种：红辣椒 ， 做菜必不可少的配料 。 冬天做菜加一点辣椒 ， 能丰富菜品的颜色和味道 ， 还能燃烧脂肪 ， 促进血液循环 。 把辣椒做成辣椒酱 ， 随吃随取 ， 风味更佳 。
推荐美食【自制辣椒酱】食材：红辣椒 半斤 ， 大蒜 2整头 ， 盐 1勺 ， 白砂糖 一勺 ， 高度白酒 一小杯 。
做法：1.辣椒清洗干净 ， 晾干水分 ， 剁成辣椒碎 。
2.大蒜去皮同样剁碎 。
3.大蒜、辣椒碎放盆子里 ， 加入盐、白砂糖和高度白酒混合均匀 ， 腌制半天 。
4.把腌好的辣椒酱装到干净无油无水的瓶子里 ， 淋上一勺白酒后封口 。
小寒过后 ， 多吃这6种红色食物 ， 御寒又滋补 ， 天气再冷也不怕 。 今天分享这6种红色食物的做法 ， 有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容 ， 请收藏 ， 转发 ， 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 ， 盗用必究！
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