土豆|干煸豆角土豆条
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By 新晋厨神一枚????
用料
- 土豆 2个
- 豆角 1把
- 干辣椒 3个
- 白糖 1勺
- 蚝油 半勺
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 1勺
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1、食材准备：豆角 土豆 大葱洗净控水 土豆削皮
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2、土豆切成条状 豆角切成段葱蒜辣椒切成小圈备用
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3、调料：生抽1勺老抽半勺 耗油1勺 淀粉半勺 盐适量 调和料碗
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4、起锅烧油 多来点油
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5、油七八成热 下入豆角
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6、干煸至两面焦黄
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7、捞出备用
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8、下入土豆 炸至两面金黄
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9、捞出备用
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10、另起锅 油热下姜蒜干辣椒
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11、下入土豆豆角 加入调制好的料碗翻炒，最后加入盐、鸡精搅拌均匀 方可出锅
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12、可以出锅开饭喽～
小贴士1.不用干煸的太久，两面金黄即可
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