家常|家常排骨烧土豆

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很普通的一道家常菜，成品软嫩鲜香、营养丰富，每次做一大锅都能干干净净
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、排骨洗干净后用冷水浸泡半小时，将血水冲洗干净

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2、土豆去皮后切块

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3、生姜切片

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4、锅中放油烧热，下姜片炒香

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5、放入八角桂皮炒出香味

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【家常|家常排骨烧土豆】6、放入花椒粒

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7、放入排骨

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8、放入料酒

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9、放入生抽

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10、放入冰糖

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11、翻炒上色

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12、加入没过排骨的清水

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13、大火烧开后转中小火烧40分钟

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14、放入土豆

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15、放盐

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16、继续中小火烧30分钟

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17、出锅咯

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18、撒上香菜段开吃
小贴士喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱，吃起来更加过瘾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！