巧克力|巧克力麦芬蛋糕
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By 只是好朋友。
用料
- 玉米油 45克
- 牛奶 80克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 低粉 55克
- 可可粉 30克
- 玉米淀粉 15克
- 奶粉 15克
- 泡打粉 5克
- 加入面糊巧克力 45克
- 耐高温巧克力豆 适量
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1、玉米油，牛奶，鸡蛋，糖混合均匀至乳化。筛入所有粉类，搅拌均匀。面糊巧克力45g加入到面糊中拌匀，倒入裱花袋种，挤入纸杯中差不多10分满，我挤得不够满，所以有一个纸杯只有剩的一点。
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2、表面撒上耐高温巧克力豆装饰，放入预热好的烤箱，170°C烘烤25-30分钟左右。趁热吃的时候加入面糊中的巧克力会呈现爆浆的状态，放凉了巧克力又会凝固。口感都很不错的啦！
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3、凉了也是超好吃！
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